NikiNiki会員　はるりさんの日記から


ようやく
本当に　ようやく　行く事ができた「麦酒本舗」さん。

わっぜか、わっぜか、美味かったです。



いままでビールは、ギネスとか
粋がって言ってた自分が恥ずかしく思えるほどの
「衝　撃」
そして
「幸福感」

いままで、ビールは　のどごしが肝心
ほろ苦い味と爽快感が　重要で
暑い季節に、ほてった身体を冷やすものだ　決めてかかってたけど

それだけじゃないんですね。

実は、ビールには　いろんな顔があって
それぞれの　飲み方があるように思いました。

飲み方にルールがある訳じゃない
ワインとは違う、気取らない雰囲気があるように思いました。



麦酒本舗さんは
種類を楽しむのもよし
好みのビールをゆっくりたのしむのもよし
そんな感じの素敵なお店でした。

そして　２０年ぶりぐらいに会う友人。
あんまり昔とかわってなくて
そのまま学ラン着れば昔のままって感じだったけど
それ以上に　流れた時の長さを感じなかったのは
「音楽」という当時のつながりを再現できたからなのかも

ギターを奏でる姿も
昔のまま

一緒に飲んでくれたみんなも
その輪に加わって　
心地よい音楽と　
鹿児島で味わえる至極のビール

なんか、しあわせすぎて　涙がでてきそうなくらい。

けっこうたくさん飲んじゃって
デジカメの画像も　ピンぼけばっかり。。。

でも、記憶の中で
昨日の様子は、くっきりです。

そして　気づいたこと
ビールだけ飲んでると、案外　翌日まで残らないんですね。
昨日は、ヘベレケだったんですけど。。。意外な発見

こりゃしばらくビールにはまりそう。


▼『麦酒本舗（ばくしゅほんぽ）』鹿児島市上荒田町（鹿児島グルメ）
http://gurme.ktstv.net/e2901.html  

NikiNiki会員　happy♪さんの日記から


天気ハナマル、おなかペコペコ、スイヨウビ。
Ｒｉｓｔｏｒａｎｔｅ　A＊DOMANI（リストランテ　アドマーニ）へ♪

奥へすすむと・・・

なんてかわいらしいの♪
シャンデリアに、壁に飾られたマップに、ちょこっと置かれた小物たちも
なんかいい！

すっかりくつろいじゃって。
女の子のお部屋のような、ヨーロッパの田舎のおうちみたいな。
温かみのある空間でした。



サラダのトマト甘かったなぁ♪

パスタはそら豆、サーモン、（あとシャキシャキした食感の・・あれなんだっけ）と
春の一皿でした。

あぁ、美味しかった。
ガールズトークも楽しかった。語り足りないっ。


ありがとうございました。
夜も行ってみたいな♪

アドマーニを出たあと、
日差しもまた気持ちが良くて心地よい午後のスタートとなりました。



▼『リストランテ・アドマーニ』鹿児島市荒田（鹿児島グルメ）
http://gurme.ktstv.net/e2903.html  

NikiNiki会員　霧島路道草郎さんの日記から


久々に市内までお出かけ。
ガーデン＆もがかふぇも久しぶり。


今月からランチを始めたということで、早速いただいてきました。

ランチメニューは一つだけ、グリーンカレー。



グリーンなカレーと思っていた僕ですが、あんまり緑色じゃないのね。

ネットで調べてみたら、
タイ料理の汁物で、香辛料を効かせたタイプを便宜上グリーンカレーと呼んでいるらしい。

さて、淡い色味で、ココナッツミルクの香りもするので、さわやかで甘いかと思いきや、
しっかりスパイスが効いていて大人の辛さ、美味しかったー。


サラダ、グリーンカレー、デザート、コーヒー（または紅茶）で８５０円はお得です。

このランチ、手間ひまかかりすぎて、１日１０食が限度だとの事。
つまり、１日１０食限定。

早い者勝ちです。


もがかふぇ
鹿児島市高麗町９－２７斉之平ビル１０２号
電話　０９９－２５３－４９１４
営業時間：１０：００－２０：００
定休日：毎週月曜・第３日曜日


  

NikiNiki会員　優駿さんの日記から


特売の海老で、エビマヨを作りました♪



☆材料☆
†海老
†塩胡椒
†片栗粉
†油

◎ソース◎
†マヨネーズ
†ケチャップ
†刻みパセリ
†牛乳（ソースをのばす程度）

☆作り方☆

１、ソースの材料をお好みの味付けで、混ぜ合わせておきます。

２、海老は殻を剥き、セワタを取り除く。
＊背に包丁を入れると、早く出来ます♪
　しかも、火を通すと海老が拡がるので大きく見え、一石二鳥♪♪

３、海老のヌメリ汚れを取ります。（塩を振り揉んで洗い流します）

４、海老に塩胡椒をふり、片栗粉をまぶします。

５、フライパンに油をひいて、海老を両面パリッと焼きます。
（焼き上げた海老を１度キッチンペーパーの上に置いておくと、油っこさがなくなります。）

６、焼いた海老にソースを絡めたら出来上がり♪

＊ソースは上からかけても大丈夫ですよ♪

＊３男坊が海老嫌いなので、鶏肉でも作りましたが、喜んで食べてました♪



そして、昨日教わった「さつま芋のサラダ」も♪



１、さつまいもをサイコロに切ってボイルして火が通ったらざるにあげて
水分を取り冷めるまでそのままにしておきます(笑)

２、ソースを作ります

【ソースの材料】
マヨネーズ大さじ5
胡麻ドレッシング大さじ2
砂糖大さじ１
カルピス大さじ２
塩コショウ(好みで)

ソースの分量は目安ですから自分流で！

３、冷めたさつまいもとソースを混ぜて出来上がり！

5日は冷蔵庫で保存可能です。
作ってすぐ食べるより明くる日からが旨くなります＾＾


ウチは甘いのが苦手なので、
砂糖とカルピスを少なめにマヨネーズと塩胡椒を多めにしました。

カルピスなんて意外だったけど、
うちはプレーンヨーグルトを入れるので、アリ◎な味でした。
マイルドな感じ^^



▼関連記事

人気のエビマヨ　第1弾！あっさり編（All About）
http://allabout.co.jp/gourmet/easyrecipe/closeup/CU20060920A/index2.htm

人気のエビマヨ　第2弾！こってり編（All About）
http://allabout.co.jp/gourmet/easyrecipe/closeup/CU20070715B/

簡単えびマヨ（みんなのきょうの料理）
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/5578_%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%81%88%E3%81%B3%E3%83%9E%E3%83%A8.html

簡単♪５分でできるサツマイモのサラダ （COOK PAD）
http://cookpad.com/recipe/430055  

NikiNiki会員　くろくろさんの日記から


おやつを買出しに友人といってきた後、
気になっていた「スリョダヤ」へ～！

インド人の方が２人でカレーやナンを作っています。


日替わりのランチ　　600円

本日は、シーフードカレー(海老やイカ、ホタテなどごろごろ)
そして、おぼんからはみ出す大きなナン、野菜サラダにシナモンティ

私はカレーの辛さは苦手なのでマイルドで。。

ここの２人のインドの方、とても流暢な日本語で、

「ありがとうございます、また来てくださいね」

不思議な感覚でしたが、ホッとしたかも。

中山にお越しの際はタイヨー中山店近くのスリョダヤに！（笑）



▼『SURYODAYA（スリョダヤ）』鹿児島市中山1丁目（鹿児島グルメ）
http://gurme.ktstv.net/e16214.html  

NikiNiki会員　コラボさんの日記から


今日は午前中、お仕事で垂水へ。

打ち合わせ後、お客さんに「お昼にウナギを食べに行きませんか？」と誘われて
到着したのは「ラーメンイーグル」さん。

確かに、前々から気になっていたのですが・・・
いえ、ラーメンが美味しいと聞いていたもので。

とはいえ、お客さんのイチオシは「うな丼セット」。

ラーメンが気になりつつ、お客さんと同じ「うな丼セット」を注文。


出てきたのがこちら。


手前には「うな丼」


そして・・・奥には「鯉のあらい」が。


固すぎず柔らかすぎず、程好い弾力のあるウナギに、クサミがなくこりこりとした鯉こく・・・

「昼間っから、こんな贅沢をして良いんだろうか？」
と思いつつもしっかりと完食。

これで1000円はかなりお得です。


でも今度はラーメンも食べてみたいなぁ。


ラーメンイーグル
垂水市新城４４５６−１　TM牧場温泉道向かい

  

NikiNiki会員　かまろちゃんの日記から


仕事で、いろいろなところにお邪魔させていただきますが、
やはり一番の楽しみは「食べること」です。

そこへ行かないと食べられないもの。

ネットが普及して、どこでも何でも食べられますが、
やっぱり、そこへ行かないと食べられないものってあるんですよね～。

指宿だったので、違う種類の「温たまらん丼」というのも考えたのですが、
今回は、道の駅彩花菜館の「篤姫定食」を食べました＼(^O^)／

時間が1時を過ぎていて、20食限定！と書いてあったので、
おそるおそるお店の人に「まだあります？」と聞いたら、あって、ラッキー♪

どんなんだろう？と、待つことしばし。



ビックリするくらいの大きさ！

直径３５ｃｍ位の大きさの器に山盛りのサラダと、
味噌風味のチキンの唐揚げ（？）

そして、手打ちのミニうどん、ご飯まで付いていてボリュームたっぷり♪
ちなみに、うどんかおそばが選べます。

鶏のカリカリと味噌の風味がマッチして、ついつい箸が止まりません(*^。^*)

さすがにちょっと食べきれませんでしたが、
めちゃめちゃ満足～♪

これで1100円なのですが、女性用のレディースセットみたいなのがあると、
もっと嬉しいかな。

そして、平日限定でビワジュースのサービスもありました。



後味がサッパリとしたほどよい甘みのジュースです。

とっても美味しかったです♪

今日もごちそうさまでした＼(^O^)／


道の駅いぶすき彩花菜館（さかなかん）
http://www.minc.ne.jp/~fain-s/
指宿市小牧52番地4
TEL:0993-27-9022
営業：冬季営業時間（１０月～３月）８：３０～１８：００ / 夏季営業時間（　４月～９月）８：３０～１８：３０


  

NikiNiki会員　はちさんの日記から


唐湊にある鹿児島の旬食材のランチビュッフェ
「炉の蔵」

新鮮な食材が飲み物やデザートを含め30品以上で1480円
緑提灯（※）認定のお店です♪




サラダも海鮮サラダからポテトサラダ，から揚げウインナー子供向けの食べ物まで(^-^)
ご飯も焼きおにぎり，かしわご飯，カレーと豊富でした♪



デザートもプチケーキ，シュークリーム，フルーツ，ヨーグルト，豆乳プリンなど豊富♪

店内も広く掘ごたつ式の座敷からカウンター，テーブルまで(^O^)
座敷は大広間もあり保育園か何かのランチ会で子供達も遊んで賑やかでしたよ(^O^)/


▼『炉の蔵』鹿児島市唐湊1丁目（鹿児島グルメ）
http://gurme.ktstv.net/e8913.html

※緑提灯
http://midori-chouchin.jp/
日本の農林水産物をこよなく愛でる粋なお客様のため、カロリーベースで日本産食材の使用量が５０%を超えるお店で緑提灯を飾っています。   

NikiNiki会員　かごんまんさんの日記から


多分2年ぶり？五郎家に行ってきました。



前回はいきなりレアな限定ラーメンにしてたもんで、
今回はオーソドックス且つ五郎家一の人気を誇る、
【旨みそラーメン】を注文。

ランチだとライスが５０円ってのが嬉しいっすねぇw



肉味噌のうまみがしっかりと入り込んだスープがσﾟдﾟ)ﾎﾞｰﾉ
中太麺もぷりぷりしてて、やはり人気店の人気メニューだと実感。



おいしゅうございました←書き疲れ？ｗ



▼ラーメン『五郎家』鹿児島市山田町（鹿児島グルメ）
http://gurme.ktstv.net/e7785.html  

NikiNiki会員　はちさんの日記から


お気に入りランチのお店
紫原の「満てん」へ、マイニキさんと行ってきました。



和食で品数も多くデザートも付いて1000円 ♪


今回は春野菜メインでつくしの佃煮や菜の花をわさび醤油で味付けしたお浸し♪
ビタミン大根と数の子
春野菜のかき揚げなどたくさんo(^-^)o

どれも美味しく，つくしの佃煮はまだ食べたいくらいでした♪

みそ汁もだご汁のようにとろみがあり美味しく頂きました^-^)



デザートはいこもちとレアチーズケーキ♪
相変わらず和と洋，一品づつ付いてますo(^-^)o

マイニキさんとも楽しく食事出来て，次は花見の話題も(^O^)

みんなで花見したいな〜♪



▼『満てん』鹿児島市紫原2丁目（鹿児島グルメ）
http://gurme.ktstv.net/e7399.html