このたび、NikiNikiでは会員様とともに鹿児島の活性化を目的とした、NikiNiki発の鹿児島の県産品販売を行うことになりました。

SNSやブログシステムを活用すれば、生産者と消費者の交流も飛躍的に進みます。
より安心で安全で質の高い商品を流通させる仕組みを皆様とともに育て地域に貢献できることを願って今回のプロジェクトを開始します。


その記念すべき第一弾は、

NikiNiki会員、川前さんが生産する、無農薬栽培の紅茶です。

「川前家の紅茶」

川前さんの紅茶は、
あのフレンチ料理の鉄人・坂井宏行さんの経営する、
レストラン「ラ・ロシェル」でも採用されています。



鹿児島県大隅半島の南部。錦江町。

旧田代町の花瀬地区は、深い照葉樹林に囲まれた高台にあります。

今、この花瀬の恵まれた環境の中でつくられた紅茶が、高い評価を受けています。
お茶農家の３代目、川前康博さん。

祖父の代から受け継がれてきた茶の木は、
８４年たった今も見事な茶葉をつけています。

川前さんは、このお茶の木こそが、最高の財産だと胸を張ります。

今、お茶農家の３代目は、この代々引き継がれてきた茶の木で、
新しい「紅茶」づくりに挑んでいます。

それが、この世界に唯一無二の紅茶、「川前家の紅茶」です。


お茶にとって好条件を備えた花瀬地区で、昔ながらの栽培法で育てられた、
無農薬紅茶「川前家の紅茶」は、仄かに甘い香りが漂う、
味わい深い仕上がりとなっています。

くつろぎのひと時、そして和食、洋食、中華料理など、
ジャンルを問わず多くの料理に合います。

是非、ストレートでご賞味ください。

鹿児島から全国に向けて、
この「川前さんの紅茶」の素晴らしさを伝えられたら幸いです。

「川前さんの紅茶」はこちらでお求めになれます。
https://kagoshimaya.jp/  

NikiNiki会員　かまろちゃんの日記から


今日のランチは打合せも兼ねて
「フートンマカオ」に行ってきました。

お昼はビュッフェスタイルで、いろんなものが食べられます。

今日はお盆だけあって、待っている人もいるほどの大盛況でした。



ここに来ると、絶対食べるのが
「生春巻き」「エビチリ」「エビマヨ」

そして、デザートの胡麻団子♪
中が黒ゴマあんなので、甘すぎず、大好きな一品です。

たくさん並んだお料理の中に、
先日圃場見学に行ったかごしまの伝統野菜「ハンダマ」を使ったお料理がありました。

「ハンダマとサーモンのサラダ」

ハンダマの苦みがサーモンに良く合う一品でした。

ちょっと時間がなくて、ハンダマのレシピができてないのですが、
週末になにか作ってみようと思っています。



▼『風東澳門（フートンマカオ）南埠頭店』鹿児島市住吉町（鹿児島グルメ）
http://gurme.ktstv.net/e10979.html  

NikiNiki会員　happy♪さんの日記から


お中元に野菜ジュースを頂きました（＾－＾）♪

‘赤の野菜ソムリエ’



１５種類の野菜と５種類の果実がぎゅぎゅっと凝縮されたジュース。

ゴーヤにセロリにパセリ、ブロッコリー、なすびに、キャベツなどなど。
そしてたんかんでしょ、りんごにブドウにポンカン、黒豆まで。

気になるお味ですが、飲みやすいんです♪♪


JAさんの野菜ソムリエ「happytable」プロデュース♪

野菜ソムリエを取得して２年目の私も、
いつかこういうものが作れたらいいなぁ♪

「ラブラブベジタブル～」とか「スマイルベジタブル～」とかの企画タイトルで
野菜ケーキとかジュースとかいいよねー。

・・なーーんて１人うふふと夢を思い描きながら味わったのでした～♪

あはは、「夢は云うべし！」って吉俣良さんもおっしゃっていたし、
たくちゃんも「言うはただ」っておっしゃってたし笑））ねっ♪


美味しいお中元どうもありがとうございました（＾－＾）／



▼赤の野菜ソムリエ緑の野菜ソムリエ／ＪＡ鹿児島県経済連（農net）
http://www.nougyou-shimbun.ne.jp/modules/bulletin9/article.php?storyid=645  

NikiNiki会員　なっちゃんさんの日記から


遂に・・・

生ミルキーとご対面p(^^)q



笑顔のペコちゃんが載った箱を開けると
銀色の包みが登場♪



そして
乳白色の生ミルキーを口元へ



ひんやり冷たいミルキーがゆっくり溶けだしました(^O^)

生クリームたっぷり！

とろける！

フレッシュ！

幸せ気分が広がります☆


10個入りで660円らしいので決してお安くはありませんが、

せっかくいただいたのだから
じっくり味わいます(^0^)/

でもさ
めちゃカロリー高そう(-.-;)


▼生ミルキー（不二家）
http://www.fujiya-peko.co.jp/cake/item/10324.html  

NikiNiki会員　綾乃さんの日記から


霧島市にある　京セラホテル　本館３階にある
『中国料理 石龍』で　２１日まで
「ランチオーダーバイキング」が行われているんです。


普通のバイキングとは違って
オーダーした分を作ってテーブルまで持ってきてくれる・・という
なんとも贅沢なバイキングなんです！！


年に２回のイベントであるのですが
毎回　子供らが楽しみにしているんですよ♪


特にお勧めなのが


「酢豚」
甘めの味付けでいくらでも食べられちゃいます♪


次には、「小籠包」
口にいれると美味しいスープが広がってきます♪

「ふかひれ餃子」
タレなしでも十分　堪能出来ますよー


「豚バラの煮込み」
肉の厚さ１センチもあるのに箸でスーッと切れちゃいます。
また、口で肉が溶けちゃうくらい柔らかですよー♪

「チャーハン」
やはりプロですね。パラパラしてて美味しい♪


サラダも　種類が多く、デザートも食べ放題♪

料金は・・
大人　１,８９０円　、小学生　７３５円　、４歳以上　４２０円

２０種類のセレクトメニューがありますので
ぜひ一度足を運ばれてみてはいかが？？



中国料理　石龍
霧島市隼人町見次1409-1　ホテル京セラ3F
TEL：0995-43-7614


  

NikiNiki会員　ももさんの日記から


たんたん麺で有名な満正苑が創業15周年を記念して、

5月20日～6月3日の期間限定で
特別感謝メニューを提供してます！



たんたん麺　 800円→ 700円

五目拉麺　　　800円→700円

鷄入り塩拉麺　800円→700円

五目焼きそば　900円→800円

などなど

そして、与次郎本店では、
パーコー麺が期間限定で復活しているようです。


満正苑の麺類の中では、私は生韮ラーメンが大のお気に入りだったのですが
与次郎本店のメニューから消えており、かなり残念なんです。

なので、最近は、専ら五目拉麺をいただいています。

あっさり醤油味のうまみたっぷりのスープ。
麺そのもののおいしさが際立つんですよね！

そして、本日も五目拉麺をオーダー♪



エビ、イカの海鮮類に、たけのこ、キクラゲのコリコリの食感、
白菜、にんじんの野菜のうまみがとっても美味しいんです♪♪

まだ、五目拉麺を食べてない方は、是非一度お試しください(^_^)



▼『中国料理　満正苑』鹿児島市与次郎（鹿児島グルメ）
http://gurme.ktstv.net/e4501.html  

NikiNiki会員　strawberryさんの日記から


誕生日ケーキを頼んでいたので受け取りに
荒田の『プティミント』へ。


気になるケーキ発見！！

「ばらロールケーキ」


母の日のシールが貼ってあったので
既に準備してた贈り物にプラスして
この「ばらロールケーキ」も渡すことにしました。


薔薇の花びらがロールケーキに貼り付けられていて
中のクリームにも薔薇の香りの洋酒が入り！
可愛く淡いピンク色がとっても気に入りました。


さくらロールケーキも毎年ここで買いますが
ばらロールケーキも毎年恒例になりそうです＾＾

頼んでいたメインのお誕生日ケーキよりも、
ばらロールケーキにわくわく　o(´∇｀*o)(o*´∇｀)o

私の口にも入るのかしら～？＾＾
ちょっと期待して、今からプレゼントしたいと思います♪

ちなみに、「ばらロールケーキ」は一本 1,000円でした＾＾



▼『プティミント』鹿児島市上荒田町（鹿児島グルメ）
http://gurme.ktstv.net/e3147.html  

NikiNiki会員　みっちゃんパパの日記から


職場に甘い差し入れがありました。

国分とらや謹製，「タルトじゃっど」というお菓子です^^

皆で分けて，ひとつずついただくことになりました。



むらさき芋と栗の，ふたつの味があるようです。

皆が「栗」を取っているのを見て，私はむらさき芋をいただくことにしました^^



結構なボリューム感。
これ一個で，相当満足できそうです^^

やわらかいタルト生地。
その上のむらさき芋は丁寧に漉してあって，とっても滑らかです。
まず，強い甘さを感じます。でもそれは，あくまで自然の甘さ。むらさき芋の甘さです。
つぎにしっかりした芋の風味が^^

栗を選んだ同僚に尋ねると，やはり栗のよさが上手に引き出されていたとのこと。

まさに，「タルトじゃっど」は，当たりじゃっど！！（ｸﾙｼｲ）


国分とらや
霧島市国分中央1丁目7番54号
TEL：0995-46-1117  

NikiNiki会員　せいさんの日記から


飲料メーカー「Asahi」のカクテルパートナーの新商品
SWEETS　COCKTAIL　「アップルキャラメリゼ」



最近はキャラメル流行ですが、
私もついつい惹かれてしまい購入！

缶カクテルって結構不味いのが多いですが
これは当たりです！
アップルの芳醇な香りとキャラメルの程よい甘みが絶妙


これなら、お酒の苦手な方にも特にお奨めできる逸品だと思いますよ♪  

NikiNiki会員　なっちゃんさんの日記から


今年もスタバの春限定シリーズが始まりましたp(^^)q

桜シフォンケーキ


桜のリキュールとペーストを練り込んだ淡い桜色のふんわりシフォン生地に
ほのかな甘さの白いクリーム

トッピングの桜の塩漬けが可愛いらしい(^O^)


桜モンブラン


桜風味のさっくりスポンジ生地に練乳とホイップクリームの濃厚ムースが乗っかってます
その上を桜クリームが包んでいました

どちらも420円♪

他に、桜マカロン SAKURAビスコッティなどもありますよo(^-^)o


そして　そして・・・



エコに繋がる桜タンブラー買っちゃいましたo(^-^)o

最初のドリンク一杯は無料なのですよ☆



▼期間限定SAKURAシリーズ2009（スターバックス）
http://www.starbucks.co.jp/sakura2009/index.html?cid=pc_tbn_sakura  

NikiNiki会員　なっちゃんさんの日記から


やっぱり　買っちゃいました、

スタバの『フィローネ』
http://www.starbucks.co.jp/filone/?cid=pc_tbn_filone


お目当てのハム＆マリボーチーズは残念ながら売り切れ！

ってことで　ベジタブル＆チキンをチョイス。


フィローネはちょっと柔らかめのフランスパンって感じです

もちっとした弾力はあるものの　程よい硬さ。







鶏の皮の部分は苦手な私も
ハーブの香りと味が沁みこんだハーブチキンは大丈夫でした

ブロッコリーの緑とパプリカの赤と黄色の配色がとても綺麗です。


レモンバターソースときのこソースの爽やかな味付けで
さっぱりいただきました♪

意外とボリュームがあって１本だけで大満足ですよ^^



▼スターバックスコーヒージャパン
http://www.starbucks.co.jp/  

NikiNiki会員　strawberryさんの日記から


森三のチョコロールケーキを友達からいただきました。



早速食べちゃいました。
もちろん美味しかったですヨッ。


ケーキに最近縁があって嬉しいです。



その中に入っていたパンフレットの
シロくまロールやマンゴープルプル葛餅が
かなり気になりました。




今日からお試し価格販売が4日間あるそうです。

さらに
2000円以上お買い上げで抽選があるみたい。


この気になるシロくまロールは
練乳の甘さとパッションのトロピカルな酸味が絶妙。
県内産の厳選したパッションを使っているそうです。


姶良まで走っちゃおうかしら～♪




▼関連記事

黒蜜ゴマぷりんにうっとり♪
http://nikinikitimes.ktstv.net/e4564.html  

NikiNiki会員　strawberryさんの日記から


東開町にある『トマト＆オニオン』

夏フェアメニューが始まっています。

200円割引使って食べられます。





夏のメガトンはすごい量。

氷のデザートも美味しそうでした。


トマト＆オニオン　鹿児島東開店
http://www.tomato-a.co.jp/tomato/index.html
鹿児島市東開町3‐37　
TEL:099 ‐263‐3955
  

NikiNiki会員　strawberryさんの日記


今日（5/29）から6月2日の間

TJカゴシマの半額クーポン持参で

ヤナギムラ宇宿店ではケーキが半額！！




いちごのプディングタルト399円がなんと199円。

木いちご蒸しショコラ346円が173円。

タルトオランジェが367円が183円。


TJカゴシマ6月号に半額クーポンがついています。


クーポン持って期間中に行ってみようかしら♪



ヤナギムラ宇宿店↓
鹿児島市宇宿2丁目18-24　地図はこちら
TEL:099-255-5805  

NikiNiki会員　strawberryさんの日記から


＊5/26 『TJかごしま』半額クーポン情報♪

5月26日(今日）はアミュにある
『野の葡萄』のランチバイキング1480円が740円に。

先着30名みたいです。

友達4人でチケット持って行く予定。



それから山田町にある『五郎家』のおなじみラーメンが580円が290円に。

こちらはスープがなくなり次第終了みたい。

それとアイアイラーメンのおいどんが正油がなんと600円が300円になるみたい。


ただしTJかごしま6月号についているクーポンが必要になります。


◆関連記事↓
http://nikinikitimes.ktstv.net/e3924.html  

NikiNiki会員　strawberryさんの日記


『わらべ詩』では開店13周年感謝フェアを5月6日〜17日まで開催♪



好きなケーキ3個とドリンクのセットがなんと650円

13時〜19時のティータイムのみ♪

ケーキ1個のセットは450円。

私だったら絶対に3つよネッ☆

テイクアウトケーキを1000円以上買うとさらに好きなケーキを1個プレゼントしてくれるそうです。


『わらべ詩』
http://www.warabeuta.info/
坂之上3-18-19
営業時間10時〜19時
TEL: 099-261-7570
定休日: 日、月曜日


▼わらべ詩に関する記事（かごしまグルメ）  

NikiNiki会員 strawberryさんの日記から



フレーバードティーのいちごとキャラメルマキアート。

いちごの香りの紅茶と香りは珈琲で味はキャラメル味の紅茶♪

春の桜満開の茶器も売っていましたヨォ〜。

LUPICIAの紅茶情報でした☆



LUPICIA　鹿児島ショップ
鹿児島市東千石町2-8　1F　地図はこちら
Tel:099-239-2400 / Fax:099-239-2426
営業時間:11:00～19:00
定休日:第1・3火曜日  

NikiNiki会員　strawberryさんの日記から

最近「ハード系」パンが人気みたい。

日本で流行ったパンが雑誌L25に載っていました。

1966年に流行ったパン
青山「ドンク」のフランスパンが大ブームとなり、小脇に抱えて歩くことがおしゃれになりました。

1990年に流行ったパン。
チーズ蒸しパン。袋を開けると広がるチーズの香りとソフトな食感が、コンビニを中心に大人気！

1998年に流行ったパン。

クイニーアマン。表面はパリッ、中はサクッとした菓子パン。

2000年に流行ったパン。
シナモンロール。シナモンロール専門店「シナボン」では連日行列。

2007年に流行ったパン。
料理人が作るグルメパンやグルメサンドイッチ。



私の最近のお気に入りのパンは『わさびチーズパン』

イオンの中にあるパン屋さんにありま〜す♪

『わさびチーズパン』1本150円

ピリッとわさびがきいていてチーズと合います☆

次は何のパンが流行るのかしら〜気になります♪