『えんむすび』鹿屋市
2007年12月31日
NikiNiki会員 MIUさんの日記から
鹿屋温泉センターに前あった『福耳』というお店
ウワサではなかなかよかったところで、意向と思った矢先潰れてしまった。
のは、思い違いで移転してました。
あ・え・て、そちらには行かず同じ系列のお隣にあと
『えんむすび』に行ってみた私たち。
今日の働きのねぎらいに少々頂いたものですから甘えさせていただきます☆


カウンターは仕切りがあるのでプライバシーはある程度、
そして目の前は水がありその中を金魚が泳いでます。
ちょっとした癒しの空間になってます。
そして、個室☆戸を閉められるのでほぼ他とはシャットアウトです。
ちなみに呼び鈴があるので大声を上げなくてもいいので◎


ここの名物は『ぎょうざ土鍋』らしいです。
注文したのは2人前、あっさりめのとんこつスープでたっぷりです。


宮崎の生でもいけるという地鶏。香ばしく柚子コショウと絶品☆

ぎょうざ土鍋のあとのお楽しみはラーメンなのです☆
2人前お願いすると、スープを足してもってきてくれました。
細めんでこくのあるスープがおいしゅうございました。
コレ誰食べにきてもいいなー♪

そんな夜でした。
次は・・・あけてから福耳にいきますかー☆
鹿屋温泉センターに前あった『福耳』というお店
ウワサではなかなかよかったところで、意向と思った矢先潰れてしまった。
のは、思い違いで移転してました。
あ・え・て、そちらには行かず同じ系列のお隣にあと
『えんむすび』に行ってみた私たち。
今日の働きのねぎらいに少々頂いたものですから甘えさせていただきます☆


カウンターは仕切りがあるのでプライバシーはある程度、
そして目の前は水がありその中を金魚が泳いでます。
ちょっとした癒しの空間になってます。
そして、個室☆戸を閉められるのでほぼ他とはシャットアウトです。
ちなみに呼び鈴があるので大声を上げなくてもいいので◎


ここの名物は『ぎょうざ土鍋』らしいです。
注文したのは2人前、あっさりめのとんこつスープでたっぷりです。


宮崎の生でもいけるという地鶏。香ばしく柚子コショウと絶品☆

ぎょうざ土鍋のあとのお楽しみはラーメンなのです☆
2人前お願いすると、スープを足してもってきてくれました。
細めんでこくのあるスープがおいしゅうございました。
コレ誰食べにきてもいいなー♪

そんな夜でした。
次は・・・あけてから福耳にいきますかー☆
「ラーメン専門 鷹」鹿児島市朝日通り
2007年12月27日
NikiNiki会員 かごんまんさんの日記から



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先日、久々に天文館をブラついてたオイラ。
「どっかラーメン屋無いかなぁ~♪o(・_・= ・_・)o キョロキョロ」
・・・やる事はどこに行っても一緒です(汗)
てくてく歩いてくと、前回惜しくも開いてなかった、「ラーメン専門 鷹」を発見!!ヽ゚∀゚ )ノ
「どっかラーメン屋無いかなぁ~♪o(・_・= ・_・)o キョロキョロ」
・・・やる事はどこに行っても一緒です(汗)
てくてく歩いてくと、前回惜しくも開いてなかった、「ラーメン専門 鷹」を発見!!ヽ゚∀゚ )ノ

鹿児島では結構な有名店ですが、あんまり夜の朝日通りに縁が無いオイラ、初めての入店です。
中はご夫婦でされてる模様。
いかにも職人気質的なご主人が、いい仕事してるんでしょう。
期待、大
せっかくなんで、ここはシンプルにラーメン(¥650)とライス(\100)のコンビを注文。
普段は行列が出来るらしいですが、丁度、時間帯を外した為、すぐに来ました。
中はご夫婦でされてる模様。
いかにも職人気質的なご主人が、いい仕事してるんでしょう。
期待、大
せっかくなんで、ここはシンプルにラーメン(¥650)とライス(\100)のコンビを注文。
普段は行列が出来るらしいですが、丁度、時間帯を外した為、すぐに来ました。

見た目は一般に見られる鹿児島ラーメンの標準よりシンプル。
すっきり系のスープなんだろうな、というのが伝わってきますね。
どちらかというとコッテリ系が好きなオイラですが、果たして。
まずはスープ。
おお、確かにトリガラが先に来るあっさり系なんだけど、
その後、すぐに香ばしいダシが後から来ます。
どうやら干ししいたけを使ってるらしい。
秘伝のタレとか醤油ダレも使ってるらしいけど、こむらさきのそれとは全く違う、しいたけのダシ。 旨い。。。
なるほどね~♪この感覚は、結構オイラ好み。
そして麺。
情報では特注の中細麺らしいけど、オイラには特徴は感じなかったです。
強いて言えば、固麺で頼むべきだったかな・・典型的鹿児島硬度(やや柔らか目)でした。
ってか、何よりスープっすよココ。
どの位スープが美味しいかって?
証拠をご覧頂きましょう。
すっきり系のスープなんだろうな、というのが伝わってきますね。
どちらかというとコッテリ系が好きなオイラですが、果たして。
まずはスープ。
おお、確かにトリガラが先に来るあっさり系なんだけど、
その後、すぐに香ばしいダシが後から来ます。
どうやら干ししいたけを使ってるらしい。
秘伝のタレとか醤油ダレも使ってるらしいけど、こむらさきのそれとは全く違う、しいたけのダシ。 旨い。。。
なるほどね~♪この感覚は、結構オイラ好み。
そして麺。
情報では特注の中細麺らしいけど、オイラには特徴は感じなかったです。
強いて言えば、固麺で頼むべきだったかな・・典型的鹿児島硬度(やや柔らか目)でした。
ってか、何よりスープっすよココ。
どの位スープが美味しいかって?
証拠をご覧頂きましょう。

普段スープ飲みきれないオイラが、コレですぜダンナ。
何よりの証拠写真ですw
何よりの証拠写真ですw
店名 ラーメン専門店 鷹
住所 鹿児島県鹿児島市中町10-28
電話 099-223-2695
住所 鹿児島県鹿児島市中町10-28
電話 099-223-2695
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『cafe fu. fu. fu.』鹿児島市荒田
2007年12月27日
NikiNiki会員 strawberryさんの日記から
『cafe fu. fu. fu.』
奄美大島のゆったりとした空気感
ヘルシーなメニューが嬉しいお店
奄美大島の食材を使用したメニューが人気のカフェ。
店内は天井が高く、そこに吊るされた大島紬がゆらゆらと揺れる様は訪れる人を穏やかな気持ちにさせます。
人気メニューは『おにぎりランチ』おにぎりはビタミンやミネラルが豊富な入来町の黒米を使用。
おかずはパパイヤや島ブドウといった奄美大島の食材を使った料理などが日替わりで、食前には体内の毒素を排出する効果があるというすもものお酢が出されます。
鹿児島市荒田1丁目47-10電話 099-821-1230
10時〜18時まで
日曜、祝日定休日
おにぎりランチ(ミニシフォンケーキ、珈琲or紅茶付き)\1000
『cafe fu. fu. fu.』
奄美大島のゆったりとした空気感
ヘルシーなメニューが嬉しいお店
奄美大島の食材を使用したメニューが人気のカフェ。
店内は天井が高く、そこに吊るされた大島紬がゆらゆらと揺れる様は訪れる人を穏やかな気持ちにさせます。
人気メニューは『おにぎりランチ』おにぎりはビタミンやミネラルが豊富な入来町の黒米を使用。
おかずはパパイヤや島ブドウといった奄美大島の食材を使った料理などが日替わりで、食前には体内の毒素を排出する効果があるというすもものお酢が出されます。
鹿児島市荒田1丁目47-10電話 099-821-1230
10時〜18時まで
日曜、祝日定休日
おにぎりランチ(ミニシフォンケーキ、珈琲or紅茶付き)\1000
自家焙煎コーヒーのお店『nest coffee』
2007年12月25日
NikiNiki会員 strawberryさんの日記から
生活雑貨店『kinenbi』に併設openしたばかりの自家焙煎コーヒーのお店『nest coffee』
11月6日にOPENしました。
もともとは住居だったという建物の玄関横の小さなスペース。『nest』とは鳥の巣の意味。毎年『Kinenbi』の軒先にやって来ては巣を作るつばめ…そこから名付けられたお店だそうです。
鹿児島市中山2039-1
電話番号099-260-4091
営業時間10時30分〜19時
定休日 日曜日
生活雑貨店『kinenbi』に併設openしたばかりの自家焙煎コーヒーのお店『nest coffee』11月6日にOPENしました。
もともとは住居だったという建物の玄関横の小さなスペース。『nest』とは鳥の巣の意味。毎年『Kinenbi』の軒先にやって来ては巣を作るつばめ…そこから名付けられたお店だそうです。
鹿児島市中山2039-1
電話番号099-260-4091
営業時間10時30分〜19時
定休日 日曜日
ねぎとんこつラーメン めん処玉林
2007年12月25日
NikiNiki会員 かごんまんさんの日記から
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0995-66-3924
鹿児島県姶良郡姶良町東餅田2503-9
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まろやかとんこつですがよ!!(゚Д゚)ヒョエー
今回行ってきたのは、ラーメン雑誌等には大体登場してる、
めん処 玉林です。

なかなか今までタイミングが合わず、
行っても定休日だったりしたのですが、今回はバッチリ。
坦々麺がウリらしいけど、
ここは敢えてねぎとんこつラーメンを注文。←生粋の天邪鬼w
ねぎと言うと、鹿児島ではねぎらぁめんが有名ですが、果たして??
新聞読みながら待ちます。←午後9時に新聞読んでどうする
「おまちどうさま~」
来ました!!

・・・思いっきりネギにフォーカスが行ってます(汗)
ま、メインだし、問題ないでしょう。←マクロで寄りすぎたw
何はともあれ、スープを軽く吸う。
・・おお・・
うーん、マン○ム σ゚д゚)ボーノ!
こりゃまたマイルドな・・・
口当たりが、か~なりまろやかなトンコツスープですな。
調味料の使い方が上手いのか、舌にピリッと来ない。いい。
それでいて、白髪ネギがこれでもかと入ってるんで、
併せて食べると丁度いい感じ。
・・お主、出来るのぉ( ̄ー ̄)ニヤリ←何様だよw
麺は、いわゆる「鹿児島風」。
中太ストレートの、少しやわ目の麺。
柔らかいんだけど、麺のエッジがかなり立ってました(汗)
思いっきり四角い麺です。←果たしてこれはどう評価したらいいの??
全体的にはガツンと来る濃さは無かったけど、
とにかく丁寧に作ったと思われるスープが印象的な一杯。
店主同様、優しい味ですな。
めん処玉林今回行ってきたのは、ラーメン雑誌等には大体登場してる、
めん処 玉林です。

なかなか今までタイミングが合わず、
行っても定休日だったりしたのですが、今回はバッチリ。
坦々麺がウリらしいけど、
ここは敢えてねぎとんこつラーメンを注文。←生粋の天邪鬼w
ねぎと言うと、鹿児島ではねぎらぁめんが有名ですが、果たして??
新聞読みながら待ちます。←午後9時に新聞読んでどうする
「おまちどうさま~」
来ました!!

・・・思いっきりネギにフォーカスが行ってます(汗)
ま、メインだし、問題ないでしょう。←マクロで寄りすぎたw
何はともあれ、スープを軽く吸う。
・・おお・・
うーん、マン○ム σ゚д゚)ボーノ!
こりゃまたマイルドな・・・
口当たりが、か~なりまろやかなトンコツスープですな。
調味料の使い方が上手いのか、舌にピリッと来ない。いい。
それでいて、白髪ネギがこれでもかと入ってるんで、
併せて食べると丁度いい感じ。
・・お主、出来るのぉ( ̄ー ̄)ニヤリ←何様だよw
麺は、いわゆる「鹿児島風」。
中太ストレートの、少しやわ目の麺。
柔らかいんだけど、麺のエッジがかなり立ってました(汗)
思いっきり四角い麺です。←果たしてこれはどう評価したらいいの??
全体的にはガツンと来る濃さは無かったけど、
とにかく丁寧に作ったと思われるスープが印象的な一杯。
店主同様、優しい味ですな。
0995-66-3924
鹿児島県姶良郡姶良町東餅田2503-9
タグ :ラーメン
日本料理旬彩『なか村』
2007年12月23日
NikiNiki会員 strawberryさんの日記から

下福元町の国道225沿いにある日本料理旬彩『なか村』
素敵な日本料理が楽しめます。日本料理では有名な中村さんのお店です。
前、錦江高原ホテルの料理長をされていた方ですよ。
写真はランチの点心です。味も心も満たされます。
鹿児島市下福元町7702-1
電話番号099-262-4039
営業時間
AM11:30〜PM2:00
PM6:00〜PM10:00
定休日 水曜日

下福元町の国道225沿いにある日本料理旬彩『なか村』
素敵な日本料理が楽しめます。日本料理では有名な中村さんのお店です。
前、錦江高原ホテルの料理長をされていた方ですよ。
写真はランチの点心です。味も心も満たされます。
鹿児島市下福元町7702-1
電話番号099-262-4039
営業時間
AM11:30〜PM2:00
PM6:00〜PM10:00
定休日 水曜日
産業道路沿い『菜園ブッフェのピソリーノ』
2007年12月18日
NikiNiki会員 strawberry さんの日記から



産業道路沿いにopenした『菜園ブッフェのピソリーノ』
ジョイフルやLIFEの並びにお店があります。
ラン焼きたて熱々、感動のナポリピッツァが楽しめるブッフェスタイルです。
ケーキや和スイーツ、豊富なデザート、ドリンクがあるそうです。
ランチが11時〜17時一般(中学生以上)1344円土日祝1449円
ディナー17時〜21時30分一般(中学生以上)1659円土日祝1764円
21時30分以降24時まで一般(中学生以上)1344円土日祝1449円
小学生はどの時間も840円
幼児(3才以上)420円です。
鹿児島市南栄6-2-9
電話番号099-284-2444



産業道路沿いにopenした『菜園ブッフェのピソリーノ』
ジョイフルやLIFEの並びにお店があります。
ラン焼きたて熱々、感動のナポリピッツァが楽しめるブッフェスタイルです。
ケーキや和スイーツ、豊富なデザート、ドリンクがあるそうです。
ランチが11時〜17時一般(中学生以上)1344円土日祝1449円
ディナー17時〜21時30分一般(中学生以上)1659円土日祝1764円
21時30分以降24時まで一般(中学生以上)1344円土日祝1449円
小学生はどの時間も840円
幼児(3才以上)420円です。
鹿児島市南栄6-2-9
電話番号099-284-2444
『膳』 鹿児島市樋之口
2007年12月18日
NikiNiki会員 strawberry さんの日記から



『膳』
天文館公園向かいの角玉別館の1Fにありました。
写真はメニューと牛タンステーキ☆
メニューにお値段が書いていないからちょっとドキドキでしたが噂どおりの美味しお店でした♪
鹿児島市樋之口10ー18ー101角玉別館1F
電話番号 099ー239ー3368
営業時間18時〜2時時
定休日 日曜日
年内30日までで24日はお休みだそうです。



『膳』
天文館公園向かいの角玉別館の1Fにありました。
写真はメニューと牛タンステーキ☆
メニューにお値段が書いていないからちょっとドキドキでしたが噂どおりの美味しお店でした♪
鹿児島市樋之口10ー18ー101角玉別館1F
電話番号 099ー239ー3368
営業時間18時〜2時時
定休日 日曜日
年内30日までで24日はお休みだそうです。
『NICOLAS』
2007年12月13日
NikiNiki会員 strawberryさんの日記から


産業道路から川辺に行く途中にあるレストランの『ニコラ』
写真は夜のおまかせコース1575円
ランチも種類が沢山あり夜は同じメニューでちょっぴり値段がup♪
お店はすっかりX'masモードになっていました。
鹿児島市下福元町7711-1
電話番号099-262-3737
営業時間
AM11時〜PM3時
PM6時〜PM10時


産業道路から川辺に行く途中にあるレストランの『ニコラ』
写真は夜のおまかせコース1575円
ランチも種類が沢山あり夜は同じメニューでちょっぴり値段がup♪
お店はすっかりX'masモードになっていました。
鹿児島市下福元町7711-1
電話番号099-262-3737
営業時間
AM11時〜PM3時
PM6時〜PM10時
『えびしおラーメン 風』
2007年12月12日
NikiNiki会員 ももさんの日記から
NikiNikiメンバー御用達にして、自らもNikiラーであるアイアイさんの日記やブログにも紹介されていましたが、アイアイラーメンさんで修行をされた方が、12月8日に天文館のセピア通りにお店をオープンしました。
アイアイラーメンさんの塩ラーメンを天文館で出したいと言うことだったそうすが、お店の名前は『えびしおラーメン 風』
昨日は、ぱんださんの主催するボランティア講習会の最終日だったのです。
講習が終わったのが午後9時20分頃。
お腹もほどよく空いていたので、寒い日にはラーメンのぬくもりが恋しくて、そちらに足が向いていたのですww
このお店は、アイアイさんの塩ラーメンがベースなので、スープ鶏がら、野菜、海産物がを じっくり じっくり煮込んだきれいな、澄んだ(清湯、(ちんたん))スープと、お店の名前にも付いているとおりえびがポイントとのこと。
オーダーしたのは、もちろん、この店の売りの海老ワンタン入りのラーメン。
麺を入れて、麺あげの時には、アイアイさんと同じく「ホイホイホイ!!」のかけ声が店内一杯に広がります。
そして、私の目の前に運ばれてきた美味しそうなラーメン♪
透明なスープにプリッとした海老ワンタン、そして上に乗っている白髪ネギがいい感じ。
そして、もちろん、忘れちゃ行けないチャーシューも美味しそう☆☆
まずは、スープを一口。
すると、口いっぱいに広がる海老の風味!!
ヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ
あっさりしているんだけど、味に深みがあるんですよね。
そして、海老のワンタンもプリプリッとしてて、口につるっと入るその感触がGood!!
アッという間に完食しちゃいました。
私が入ったのは夜の9時半過ぎということで、閉店間際。
にも関わらず、デザートにおみかんまで頂いて、それまでぺろっと食べちゃいました。
みなさんも時間を見つけて、是非一度、このすっきりとしながら深みのある美味しいスープを味わいに行ってみることをお勧めします(^_-)☆
えびしおラーメン 風
鹿児島市東千石町7−4
電話 099-226-9331
午前11時〜午後10時まで
NikiNikiメンバー御用達にして、自らもNikiラーであるアイアイさんの日記やブログにも紹介されていましたが、アイアイラーメンさんで修行をされた方が、12月8日に天文館のセピア通りにお店をオープンしました。アイアイラーメンさんの塩ラーメンを天文館で出したいと言うことだったそうすが、お店の名前は『えびしおラーメン 風』
昨日は、ぱんださんの主催するボランティア講習会の最終日だったのです。
講習が終わったのが午後9時20分頃。
お腹もほどよく空いていたので、寒い日にはラーメンのぬくもりが恋しくて、そちらに足が向いていたのですww
このお店は、アイアイさんの塩ラーメンがベースなので、スープ鶏がら、野菜、海産物がを じっくり じっくり煮込んだきれいな、澄んだ(清湯、(ちんたん))スープと、お店の名前にも付いているとおりえびがポイントとのこと。
オーダーしたのは、もちろん、この店の売りの海老ワンタン入りのラーメン。
麺を入れて、麺あげの時には、アイアイさんと同じく「ホイホイホイ!!」のかけ声が店内一杯に広がります。
そして、私の目の前に運ばれてきた美味しそうなラーメン♪
透明なスープにプリッとした海老ワンタン、そして上に乗っている白髪ネギがいい感じ。
そして、もちろん、忘れちゃ行けないチャーシューも美味しそう☆☆
まずは、スープを一口。すると、口いっぱいに広がる海老の風味!!
ヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ
あっさりしているんだけど、味に深みがあるんですよね。
そして、海老のワンタンもプリプリッとしてて、口につるっと入るその感触がGood!!
アッという間に完食しちゃいました。
私が入ったのは夜の9時半過ぎということで、閉店間際。
にも関わらず、デザートにおみかんまで頂いて、それまでぺろっと食べちゃいました。
みなさんも時間を見つけて、是非一度、このすっきりとしながら深みのある美味しいスープを味わいに行ってみることをお勧めします(^_-)☆
えびしおラーメン 風
鹿児島市東千石町7−4
電話 099-226-9331
午前11時〜午後10時まで
フランス料理店の『ブラッスリーウ゛ァンダンジュ』
2007年12月05日
NikiNiki会員 strawberryさんの日記から



フランス料理店の『ブラッスリーウ゛ァンダンジュ』に初めて行ってきました♪
ワインもお料理も最高に美味しかったです♪美味しいお料理に大満足しました。
お店の名前のウ゛ァンダンジュとは収穫という意味だそうですヨッ。
素敵なキュイジニエ(料理人)がいらっしゃいますヨッ☆
ワイン以外にも焼酎も100種類ぐらい置いてあるそうです。
鹿児島市東千石町2-38福楽園ビル1F奥
電話番号099-226-2729
営業時間は17時から2時
定休日 日曜日
地図はこちら



フランス料理店の『ブラッスリーウ゛ァンダンジュ』に初めて行ってきました♪
ワインもお料理も最高に美味しかったです♪美味しいお料理に大満足しました。
お店の名前のウ゛ァンダンジュとは収穫という意味だそうですヨッ。
素敵なキュイジニエ(料理人)がいらっしゃいますヨッ☆
ワイン以外にも焼酎も100種類ぐらい置いてあるそうです。
鹿児島市東千石町2-38福楽園ビル1F奥
電話番号099-226-2729
営業時間は17時から2時
定休日 日曜日
地図はこちら
『TSUKI Cafe』
2007年12月03日
NikiNiki会員 MIUさんの日記から
オンナノコふたりなんだから、ランチはキャーっといきたいもの。
でも、
志布志の『アミューズ』も都城の『星の空』も鹿屋の『柚子の樹』も日曜はお休み・・・。
ということで
『TSUKI Cafe』でランチをしました。
鹿屋健康プラザの近くにあるカフェで
ここのブログをみていては気になっていたのです。

カレーはウワサに聞いてたのでいただきました。
『お豆と雑穀ごはんカレー』
ていうかアラビア?
食事の前に失礼だと思うのですが、
ついつい気になる食器は手にとって裏を見てしまう癖がついています。
まさしく、アラビアでした。
このお皿をお店で出されたのは初めて(笑
そんなに辛くはありませんが玉ねぎの優しい味でお腹いっぱい。

デザートのあっさりめのアイスとヨーグルトソース
満足いく珈琲で800円。ひとりでもまたこれそう♪
鹿屋市寿3丁目9-6-1
TEL(0994)41-4848
営業時間AM11:00~PM9:00
定休日 毎週月曜日
オンナノコふたりなんだから、ランチはキャーっといきたいもの。でも、
志布志の『アミューズ』も都城の『星の空』も鹿屋の『柚子の樹』も日曜はお休み・・・。
ということで
『TSUKI Cafe』でランチをしました。
鹿屋健康プラザの近くにあるカフェで
ここのブログをみていては気になっていたのです。

カレーはウワサに聞いてたのでいただきました。
『お豆と雑穀ごはんカレー』
ていうかアラビア?
食事の前に失礼だと思うのですが、
ついつい気になる食器は手にとって裏を見てしまう癖がついています。
まさしく、アラビアでした。
このお皿をお店で出されたのは初めて(笑
そんなに辛くはありませんが玉ねぎの優しい味でお腹いっぱい。

デザートのあっさりめのアイスとヨーグルトソース
満足いく珈琲で800円。ひとりでもまたこれそう♪
鹿屋市寿3丁目9-6-1
TEL(0994)41-4848
営業時間AM11:00~PM9:00
定休日 毎週月曜日








