NikiNiki会員　MIUさんの日記から


ようやく来れた。(そのわけは後日でも☆

着いたころは１５時前。すっかり身体は冷えておりました。

テーブル席とコドモも一緒にすごせる空間で
細やかなものが可愛かったです。

まこの本もありまして。。。



とにかく、お腹もすっかりすいていたのでランチを頂くことにしました。



ミートボールとサツマイモのきんぴら、サラダ。
黒米にお味噌汁。美味しい。

ちなみにご飯茶碗は白山でした。
触れた感覚がとてもしっくり。
茶色っぽいふちが白い器を引き締めさせたデザインがかわいい。



最後は。。。
コーヒーとデザート。
ガトーショコラをちょこっとずつ頂くと見えてきたのがw



ちなみに倉敷意匠 分室はこれからお取り寄せするようで
カタログでお客さんと決めて置くようです。
みなさんどんなのを選ばれるのか興味津々。

駐車場も４台ほど停められるしコドモさん連れにも、
おひとりサマでもオススメな場所でした。


『オヤコカフェジャム猫』
鹿児島市西田3-10-17-1F
TEL　250-2996
火曜定休日
http://jamneco.chesuto.jp/

  

NikiNiki会員　ももさんの日記から


金曜から昨日まで、ず〜っと食べ続けましたo(^◇^;)o

金曜は、かつての私の部下だった女性が、1月1日付けで熊本に転勤したためにその彼女を招いて（わざわざ熊本から出てきてもらった）、親しい友人と共に彼女の送別のお食事会をやりました。

彼女が「イタリアンが良いな♪」と言ったので、久々に天文館の『茶茶や花』へ。

ご存じホットペッパークーポンの利用で、料理7品飲み放題付き3000円のコース。

画像は、『茶茶や花』で出された、鮮魚のカルパッチョ、野菜サラダ、豚肉のフリッター。

土曜日は、まず、妹エステ、私歯医者の後に二人でイオンへ行き、イオン内の『はーべすと』で野菜中心のバイキングランチで満腹に。


夜は、アンジェさんを迎えてのオフ会参加で、中央駅西口の『ホルモン舗』で激ウマ〜のホルモンと焼肉を堪能。
その後に、ジョイフルに移動して濃厚チョコケーキなどまで食すという暴挙！！


そして、昨日は妹が帰省していると言うことで、親子4人で指宿の『砂楽』へ。

本当は10時過ぎに出掛ける予定が、私が前日の夜遊びがたたって出発が1時間遅れ。

温泉の後は、妹がラーメンが食べたいとのリクエストをするので、指宿市内の『不動ラーメン』。遅い昼食は大体2時頃。
テレビで、福士が追い越される瞬間を見ながら食べてましたｗｗ


市内に戻り、そのままお昼寝タイムに突入。

そして、千秋楽で盛り上がるテレビの音に目覚めてお相撲を見終わった後、今度は18時に予約を入れていた『いちにいさん』へ移動して、大好きなしゃぶしゃぶコースを堪能！！
さすがに、ラーメンから時間がさほど経ってなくて、しかも体も全く動かしてないのですから、最後のお蕎麦とご飯ものは残してしまいました。



これだけ、体を動かさずに食べ続けた3日間。

ちなみに、今朝はバナナ1本でした (^ー^;A　

さすがに、今日はセイカで汗を流してきます。  

NikiNiki会員　けっこう仮面さんの日記から

今日も・・・素敵にお仕事・・・それも南さつま市内での交渉☆

帰りに坊津から大浦廻りで寄り道してランチ☆

「ドライブイン大浦」・・・新鮮な活魚料理が自慢のお店



メニューは・・・寿司ランチや市場定食等々・・・



写真は市場定食（お刺身・あら焚き・小鉢・ご飯・みそ汁）



他にもおまかせ寿司（１４００円）磯定食（１５８０円）漁師定食（２１００円）
大漁定食（２６５０円）伊勢海老みそ汁定食（３０５０円）

そして・・・コース３１５０円～５２５０円（４２００、５２５０円は伊勢海老付）

このお店はくんくんさんもよく行かれるとか・・・ねっ！くんくんさんどう？

場所は２２６号沿い・・・加世田から車で１５分くらい走ったら見えてきます


ドライブイン大浦
南さつま市大浦町29500-2
TEL:0993-62-2654
営業時間:11:00～15:00、17:00～21:00
定休日:月曜日

  

NikiNiki会員　strawberryさんの日記から



『お好み焼きパルコ』


久しぶりに食べに来ています。かなりボリュームがあって安いし美味しいし♪満足しちゃいます。
小でも、かなりおなかいっぱいになりますよぉ〜

昔、和田にある頃から食べに行っていたパルコ。
それから谷山の松崎に移り真砂に移り今は宇宿にありますヨッ☆
宇宿に移って6年になるそうです。

※3年前から禁煙にしたみたいです。


『お好み焼きパルコ』
鹿児島市宇宿1-8-27
電話番号 099-255-3938

  

NikiNiki会員　OBA-KEさんの日記から

午前中、マイニキの亜紀子さんが所属するサロンで顔のお手入れをしてもらい（ピーリングですね）、さて、お昼をどうしよう・・・と天文館をウロウロ。ひょいと思いついて山形屋1号館7階ファミリーレストランへ。

山形屋と言えばやっぱりこれでしょうということで、「焼きそば」682円なり。
パリパリに揚げた中華麺にキャベツ、タマネギ、ニンジン、シイタケ、ネギ、豚肉、イカ、カマボコと具だくさんのあんがかかっています。テーブル備え付けの三杯酢をかけて・・・いただきま〜す！

山形屋の焼きそば、かなりの久しぶり。いえ、もう10年は間隔が開いているでしょうから、初めて食べたという感覚に近いですね。三杯酢をかけるとさっぱりした口当たりになって、いいですねえ。

パクパク、モグモグ。

パクパク、モグモグ・・・・。

パクパク・・・・。


この焼きそば、昔からこんなにボリュームありましたっけ？私の後に丼もののオーダーをした女性の方が食べ終わっても、私のお皿にはまだ3分の1ほど残っています・・・・。
食べ終わる頃、近くの席の女性に「ミニ焼きそば」が運ばれてきていましたが、お皿の大きさやボリュームを見るとミニでも充分でした(^ー^;

美味しくお腹いっぱいになった帰りがけ、入口に並んだサンプルをふと見ると「特選焼きそば」というメニューが目につきました。福山の黒酢を使った三杯酢が付くようです。こちらは880円で1日30食限定。私が写真を撮った2時過ぎには完売となっていましたから、食べたい方はお昼早めに行かれたほうがいいようですね。  

NikiNiki会員　strawberryさんの日記から




久しぶりに食べちゃいます。昨日いただいた大福もち。
味もいろいろあり美味しいですヨォ〜♪

今から10時のおやつの時間です。



『凡我塔』

鹿児島市紫原7-1-2
電話番号099-251-7778  

NikiNiki会員　かごんまんさんの日記から








  
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NikiNiki会員　なっちゃんさんの日記から



自分で作っておきながらなんですが　　ウンマ～～～イ（*^_^*）

出来上がりまで１０分もかかりませんよ(^^)/~~~

餃子の皮はパリパリ　　酒かすととろーりチーズがいい感じにコラぼして実にグッド♪

トッピングの青ねぎが彩りも綺麗なの♡

レンジがまわっている間　酒かすの匂いが台所中に漂っていました

当然　お酒が入っていますので　体はポカポカ　陽気な気分(^^)/~~~

ま　はっきり言っておつまみです

飲んでもいないのに　既にほろ酔い気分でほんわか!(^^)!


＜材料＞

餃子の皮　またはピザクラフト
酒かす　　　　　　　　　適量
日本酒　　　　　　　　　適量
とろけるチーズ　　　　　適量
青ねぎ　　　　　　　　　適量

１．酒かすを日本酒でのばして、ホワイトソースくらいの柔らかさにする。
２．餃子の皮の上に１の酒かすを塗る。
３．チーズ、青ねぎを載せて、オーブントースターで焼く。


とっても簡単でしょ（*^_^*）  

NikiNiki会員　strawberryさんの日記から

先日日記に載せた自家焙煎コーヒーのお店『nest coffee』の珈琲をいただきました。



珈琲豆とカフェオレベース。

牛乳で4〜5倍に薄めて飲みます♪

いつもはブラック珈琲しか飲みませんがカフェオレも美味しかったです。

珈琲も口に含んだときに感じ取れる甘みもあり繊細で優しい味でした。


Life style shop Kinenbi ＆ nest coffee
鹿児島市中山町2039-1
tel＆fax　099-260-4091
open : 10:30～19:00
定休日 : 日曜日

http://kinenbi.sunnyday.jp  

NikiNiki会員　霧島路道草郎さんの日記から

昨年の第４回霧島・食の文化祭反省会と、霧島食育研究会の新年会を兼ねたお年始の会。
基本的に一品持寄りの会なので、ミンメイが気合入れてガネとフルーツ入りヨーグルトを
こしらえたのでかなり遅れてしまった。

ちなみにガネに使った唐芋はチビが学校で栽培して収穫した芋。
研究会の新年会なので持ち寄りの料理は美味しいものばかり。
更に凄いのはそこに美味しそうな材料があると、目の前で一品作っていく凄さ。
最後は豆腐まで・・・。
こんな贅沢な食事もそうは無いですね。  

NikiNiki会員　strawberryさんの日記から

この前から気になっていたクラランスの『焼酎トリュフ』
早速いただきました。


奄美のパッションフルーツと焼酎、南之方をベルギー産チョコを使い作ってあるトリュフ。[白麹 南之方]

香草と奄美のタンカンオレンヂを焼酎につけ込みフランス産チョコを使って作ったトリュフ。[六代目百合の原酒 風に吹かれて]

甘い香りと深い味わいの富乃宝山と鹿児島県産の柿、ベルギー産のホワイトチョコを使用したトリュフ。[富乃宝山]

期間限定の加世田の金柑を焼酎、魔王に漬け込みトリュフチョコに仕上げてあります。[魔王]

ハーブと自家焙煎によるカフェを焼酎、萬膳に漬け込み熟成させフランス産のチョコを使用して作り上げたトリュフ。[萬膳]



どれも焼酎好きにはたまりませ〜ん。(#^.^#)
けど焼酎好きな方は直接飲まないともの足りませんね…  

NikiNiki会員　strawberryさんの日記から



Bar＆Pasta
Otsuki-ya Italian
『いち』

openして9年目になるイタリアンのお店。

写真は前菜3種盛りとブルーチーズのソースのバゲット。

食べに行ってきました。とてもお客さんも多かったですヨォ〜。

お店の方に聞いたら夜は予約入れないと座れないとか…


『いち』

鹿児島市東千石町19-10諏訪ビル3F
電話番号099-222-0220
lunch time PM0:00〜PM2:00
night time PM6:00〜AM0:00
定休日は日曜日です。  

NikiNiki会員　かごんまんさんの日記から

今日の昼飯です。

今年最初の「王将」の餃子と天津飯。

やっぱシンプルにウメー♪

鹿児島王将の餃子は、
他の地域より餃子の大きさ、身の詰まりがいいんですわ。

天津飯も甘酢を使った天津は、王将では鹿児島王将だけとか。


どうやらＮｉｋｉＮｉｋｉ内にも、
王将への見解が深い方がいらっしゃる様なのでｗ、
いろいろ王将話をしてみたいっす♪  

NikiNiki会員　ももさんの日記から

満正苑と言えば坦々麺、坦々麺と言えば満正苑と言われる位に坦々麺で有名なこのお店。

でも、私はここの『生韮ラーメン』が好きだったりします(^O^)

お店に入るまでは、しっかり『生韮ラーメン』モード！
しかしお店に入って、夜限定メニューに心奪われてしまいました。
その名も『黒ゴマ坦々麺』！

どんなのかなぁ〜？
真っ黒な黒ゴマスープに麺が入ってるんだろうなあ♪

((o(^-^)o))わくわく


やがて、お腹がぺこぺこの私の目の前に運ばれてきたお料理を見て(ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉびっくり！！


だって、大きなお皿に盛られたたっぷりの麺。それに真っ黒な黒ごまペーストがたっぷりとかかっています。
そして、麺の真ん中には温泉卵♪♪さらに、たっぷりの白葱と青みのお野菜も☆☆
同時に白い器に入ったスープも一緒です。


このスープ、少々ぴりっとそして酸味があります。
ということは、これってつけ麺で食べるのかなぁ？？？と思いきや、このスープを麺にかけながら食べるのだそうです。


へ～、面白いなぁ・・・　(*￣ρ￣)”ほほぅ…

ということでまずは、スープをかけずに麺に黒ごまペーストをたっぷりまぶして一口！！

ヾ(@⌒￢⌒@)ﾉ ｳﾏﾋｨ


そして、今度は言われたとおりスープをかけていただきます。
すると、今度はそのまま食べたときとは違ったお味で、これまたとても美味しゅうございます・・・

更に、温泉卵も麺に絡めてたっぷりの黒ごまペーストも一緒に頂きます☆☆

｡≠(￣～￣ )ﾓｸﾞﾓｸﾞﾓｸﾞﾓｸﾞﾓｸﾞ


ということで、一気に官食してしまいました。
この『黒ごま坦々麺』かなりのボリュームですぞ！　本当にお腹いっぱいになりました。

この夜限定メニュー、是非みなさま機会があったら一度お試しあれ！
美味しいですよぉ(o^-^o) ｳﾌｯ


店名 　　　中国料理 満正苑 与次郎本店
所在地 　 鹿児島市与次郎1-8-18
電話番号 099-258-9464
営業時間 11:30～15:00/17:30～21:30OS
定休日 不定休   

NikiNiki会員　strawberryさんの日記から

最近「ハード系」パンが人気みたい。

日本で流行ったパンが雑誌L25に載っていました。

1966年に流行ったパン
青山「ドンク」のフランスパンが大ブームとなり、小脇に抱えて歩くことがおしゃれになりました。

1990年に流行ったパン。
チーズ蒸しパン。袋を開けると広がるチーズの香りとソフトな食感が、コンビニを中心に大人気！

1998年に流行ったパン。

クイニーアマン。表面はパリッ、中はサクッとした菓子パン。

2000年に流行ったパン。
シナモンロール。シナモンロール専門店「シナボン」では連日行列。

2007年に流行ったパン。
料理人が作るグルメパンやグルメサンドイッチ。



私の最近のお気に入りのパンは『わさびチーズパン』

イオンの中にあるパン屋さんにありま〜す♪

『わさびチーズパン』1本150円

ピリッとわさびがきいていてチーズと合います☆

次は何のパンが流行るのかしら〜気になります♪  

NikiNiki会員　strawberryさんの日記から



12月18日にopenした「カフェ・トレデュノ」

大阪のシャネルをイメージしてつくられたそうです。

木材の温もりを最大限に活かしたインテリア。
料理、珈琲、家具や食器にかなりこだわっているそうです。

内装デザインは「LANDSCAPE PRODUCTS」テーブル、ソファー、収納棚などは、
Factory1202で準備されたみたいですヨッ。

3FにはGardenも備わっていて見学できるのか聞いてみると、
今は芝がまだ育っていないらしく見ることはできませんでした。
3Fは主に結婚partyなどに使うそうです。

ランチメニューはタクサン食べる私にはちょっと物足りなかった気がしましたが、
お店の雰囲気がすっかり気に入っちゃいました。


鹿児島市東千石町3-32
（KCビルと喜鶴寿司本店の間にあります）
電話番号099-219-1820
定休日 月曜日
営業時間 11時〜20時
http://www.treduno.co.jp  

NikiNiki会員　strawberryさんの日記から


リビングかごしまに載っていた『韓国風もちサラダ』のレシピです。

早速作ってみました。



■材料

切りもち、水菜、大根…好みの量で

もみのり、白いりゴマ…適量

コチジャンソース(切りもち約12枚分)


醤油…大さじ2と1/2 コチジャン…大さじ3 砂糖…大さじ1 みそ…大さじ1/2

＊好みでみじん切りのニンニク、ショウガ各大さじ1」


■作り方
1.切りもちを6等分し、フライパンやオーブントースターで色よく焼く。コチジャンソースの材料をよく混ぜ、もちが熱いうちに絡めておく。

2.水菜は4〜5?の長さのザク切り、大根は皮をむき4〜5?長さのせん切りにして、全体をあわせて氷水にはなしてパリッとさせる。

3.水気をきった2を器に盛り、中央にくぼみをつけて 1のもちをのせ、もみのりを散らし、白いりゴマを手でひねりながら振る。もちと野菜をあえながらいただきます。


甘辛たれともちのベストマッチで美味しかったです♪

辛いものが大丈夫ならおすすめですヨッ〜♪   

NikiNiki会員　MIUさんの日記から


初詣の帰り道、最近出来たカフェによりました。

喫茶店があいてないし、スタバとドトールは満員・・・

いちかばちかで寄ってみることに。

やいまるとチエちゃんが教えてくれた『ｂｏｒｎ』



お昼から、ノーチャージでお酒が飲めるという。。。

２５００円もお昼から大丈夫みたいです(←聞いたw

本もいっぱい、ＭＯＫＵのケーキもあるし。



なんともステキな空間ですｗ



あ！

コーヒーもすごく美味しかったですよ。

疲れがすっきりとれる一杯。

ちゃんといれていて心のこもった味がしました。



鹿児島市東千石町１－１５

099-201-3924

営業:12:00～23:30(OS)