『車や』鹿児島市荒田
2008年05月30日
NikiNIki会員 くんくんさんの日記から
日曜のお昼に定食屋さんをさがすのはちょっとシンドイ。
天保山に用事があったので、
農学部前の定食屋さん『車や』へ。
そんなランチ難民には有難いお店。
「車やフライ定食」これで８５０円です。
※次はやっぱり、どんぶりですね！
『車や』
鹿児島市荒田2丁目31-1有村ビル1F
TEL:099-256-3810
営業時間:11:30～14:00 / 18:00～22:00
定休日:月曜日
駐車場:3台
日曜のお昼に定食屋さんをさがすのはちょっとシンドイ。
天保山に用事があったので、
農学部前の定食屋さん『車や』へ。
そんなランチ難民には有難いお店。
「車やフライ定食」これで８５０円です。
※次はやっぱり、どんぶりですね！
『車や』
鹿児島市荒田2丁目31-1有村ビル1F
TEL:099-256-3810
営業時間:11:30～14:00 / 18:00～22:00
定休日:月曜日
駐車場:3台
『宮原ラーメン』宮原S.A
2008年05月30日
NikiNiki会員 かごんまんさんの日記から
◆宮原ＳＡの詳細↓
http://www.w-holdings.co.jp/sapa/index.php?institution_id=2621
さぁ、旅日記の食べ日記ですがよ！
ダジャレも調子が出て参りました。←いつも通りのダダスベリ
さぁ、今回の旅行で溜まりに溜まった「食す」ネタ、
どんどん出していきましょー
まずは宮原ＳＡでの名物ラーメン、宮原ラーメンなぞ。
宮原ＳＡと言えば熊本ラーメンが有名だったはずですが、
いつの間にか名物ラーメンの座を奪われた模様（汗)
メニューの写真を見る限り、全部乗せ的っぽい。
そのラーメンが、こちら。
ご覧の通りの、ゴッタ乗せ（汗)。
やはり根本は熊本ラーメンなのですが、
野菜の甘味が結構強く、ちゃんぽん風な味わい。
麺はやや細めの中太。
・・・熊本ラーメンがメインと言った自分に自信が無くなった瞬間ですｗ
湯で加減は、意外と鹿児島風(汗)
何しろとってもボリューミーなんで、
食べ応え十分。
幸先いいスタートと、なりました^^
１０日以上前なのに、なんで覚えてるの？
テキトーな事言ってるんじゃねぇの？
とお思いの方がいるかと思いますが、
デジカメの画像へのボイス添付機能を使い、
食べた後に付け足しておりますｗ
↑
そういうトコはマメなｵｯｻﾝ
ダジャレも調子が出て参りました。←いつも通りのダダスベリ
さぁ、今回の旅行で溜まりに溜まった「食す」ネタ、
どんどん出していきましょー
まずは宮原ＳＡでの名物ラーメン、宮原ラーメンなぞ。
宮原ＳＡと言えば熊本ラーメンが有名だったはずですが、
いつの間にか名物ラーメンの座を奪われた模様（汗)
メニューの写真を見る限り、全部乗せ的っぽい。
そのラーメンが、こちら。
ご覧の通りの、ゴッタ乗せ（汗)。
やはり根本は熊本ラーメンなのですが、
野菜の甘味が結構強く、ちゃんぽん風な味わい。
麺はやや細めの中太。
・・・熊本ラーメンがメインと言った自分に自信が無くなった瞬間ですｗ
湯で加減は、意外と鹿児島風(汗)
何しろとってもボリューミーなんで、
食べ応え十分。
幸先いいスタートと、なりました^^
１０日以上前なのに、なんで覚えてるの？
テキトーな事言ってるんじゃねぇの？
とお思いの方がいるかと思いますが、
デジカメの画像へのボイス添付機能を使い、
食べた後に付け足しておりますｗ
↑
そういうトコはマメなｵｯｻﾝ
◆宮原ＳＡの詳細↓
http://www.w-holdings.co.jp/sapa/index.php?institution_id=2621
『CAFE歌音』＆アートマ
2008年05月30日
NikiNiki会員 霧島路道草郎さんの日記から
お昼は久々に隣町まで遠征して
『ＣＡＦＥ歌音』のランチ。
お任せプレートとパスタランチ。
美味しいのはもちろん、盛り付けもお洒落で楽しい。
『ＣＡＦＥ歌音』
霧島市国分府中93-5 地図はこちら
TEL:0995-46-6344
営業時間:11：00～18：00（ランチ11:30～14:30、カフェ14:30～）
定休日:日曜
駐車場:有15台
せっかくなので新レンズＺＤ２５２８の料理写真への実戦投入。
今までＺＤ３５３５マクロが料理写真での主役だったのですが、
マクロレンズでもないし、パンケーキなのでどうなんだろうかと多少心配でしたが、
思った以上に寄れるし、やはりＦ値が明るいのもイイ感じです。
とにかくカメラもレンズも小さいので、気軽に持ち歩けるのがいいですね。
例えばＥ－３だと、さすがに画質は文句無いのですが、
あのボディのゴツさだと、お店の雰囲気とか考えるとなかなか。
しかも、ランチの帰り際、
お店のスタッフから革のケースがお洒落ですねと一声かけられてしまいました。
僕のＥ－４１０は白の本革ボディケースにライトオレンジの革ストラップなので、
少し派手なんですよね。でも、嬉しかったなあ。
家に帰ってから週末のアートマに向けての作業。
とりあえず、Ａ１サイズ６枚にほぼ貼りえました。
並べると結構壮観です。
第１１回ＫＴＳナマ・イキＶＯＩＣＥアートマーケット
平成20年6月1日(日) 10:00～17:00
アミュプラザ鹿児島
ブース番号(展示場所) ７６番
遊びに来てくださいねー。
OLYMPUS E-410
ZUIKO DIGITAL 25mm F2.8
お昼は久々に隣町まで遠征して
『ＣＡＦＥ歌音』のランチ。
お任せプレートとパスタランチ。
美味しいのはもちろん、盛り付けもお洒落で楽しい。
『ＣＡＦＥ歌音』
霧島市国分府中93-5 地図はこちら
TEL:0995-46-6344
営業時間:11：00～18：00（ランチ11:30～14:30、カフェ14:30～）
定休日:日曜
駐車場:有15台
せっかくなので新レンズＺＤ２５２８の料理写真への実戦投入。
今までＺＤ３５３５マクロが料理写真での主役だったのですが、
マクロレンズでもないし、パンケーキなのでどうなんだろうかと多少心配でしたが、
思った以上に寄れるし、やはりＦ値が明るいのもイイ感じです。
とにかくカメラもレンズも小さいので、気軽に持ち歩けるのがいいですね。
例えばＥ－３だと、さすがに画質は文句無いのですが、
あのボディのゴツさだと、お店の雰囲気とか考えるとなかなか。
しかも、ランチの帰り際、
お店のスタッフから革のケースがお洒落ですねと一声かけられてしまいました。
僕のＥ－４１０は白の本革ボディケースにライトオレンジの革ストラップなので、
少し派手なんですよね。でも、嬉しかったなあ。
家に帰ってから週末のアートマに向けての作業。
とりあえず、Ａ１サイズ６枚にほぼ貼りえました。
並べると結構壮観です。
第１１回ＫＴＳナマ・イキＶＯＩＣＥアートマーケット
平成20年6月1日(日) 10:00～17:00
アミュプラザ鹿児島
ブース番号(展示場所) ７６番
遊びに来てくださいねー。
OLYMPUS E-410
ZUIKO DIGITAL 25mm F2.8
かすたどんアイスw(゜o゜)w
2008年05月30日
NikiNiki会員 なっちゃんさんの日記から
あの有名なかすたどんがついにアイスになりましたp(^^)q
見た目はかすたどんとそつくり(^O^)
って当たり前f^_^;
一度にかすたどんをたくさん頂いてしまい
困っていたところ
凍らせて食べても美味しいということだったので
やってみましたp(^^)q
さすがに、スポンジ生地のふんわり感はなく
ちょっと小っちゃくなったかな？
でもでも
カスタードクリームが
濃厚バニラアイスに華麗なる変身を遂げてますw(゜o゜)w
このアイスはまだ一般発売されていませんから・・・^^;
かすたどんを買って冷凍庫に入れましょう♪
あの有名なかすたどんがついにアイスになりましたp(^^)q
見た目はかすたどんとそつくり(^O^)
って当たり前f^_^;
一度にかすたどんをたくさん頂いてしまい
困っていたところ
凍らせて食べても美味しいということだったので
やってみましたp(^^)q
さすがに、スポンジ生地のふんわり感はなく
ちょっと小っちゃくなったかな？
でもでも
カスタードクリームが
濃厚バニラアイスに華麗なる変身を遂げてますw(゜o゜)w
このアイスはまだ一般発売されていませんから・・・^^;
かすたどんを買って冷凍庫に入れましょう♪
タグ ：かすたどん
『le cadeau[ルカドー]』鹿児島市下竜尾
2008年05月29日
NikiNiki会員 MIUさんの日記から
『le cadeau（ルカドー）』でお昼に並ぶランチBOX。
ひとつずつサイドイッチとキッシュ、
デザートがついて４２０円！（だったと思う）
いつもこまごましたものを買ってて、
お昼は外かおうちで食べるので、いつか買ってみようと思ったのです☆
良いタイミングで今回食べることが出来た。
本日はパストラミ。
キッシュはほうれん草。
デザートタルトはラズベリー。
ちょこっとずつだけど、私にはちょうど◎の量でした。
また食べよう♪
le cadeau[ルカドー]
鹿児島市下竜尾町5 -22
TEL:099-225-1880
営業時間:9:00～19:30
定休日:無休
『le cadeau（ルカドー）』でお昼に並ぶランチBOX。
ひとつずつサイドイッチとキッシュ、
デザートがついて４２０円！（だったと思う）
いつもこまごましたものを買ってて、
お昼は外かおうちで食べるので、いつか買ってみようと思ったのです☆
良いタイミングで今回食べることが出来た。
本日はパストラミ。
キッシュはほうれん草。
デザートタルトはラズベリー。
ちょこっとずつだけど、私にはちょうど◎の量でした。
また食べよう♪
le cadeau[ルカドー]
鹿児島市下竜尾町5 -22
TEL:099-225-1880
営業時間:9:00～19:30
定休日:無休
定食屋『まるよし』鹿児島市西田
2008年05月29日
NikiNiki会員 くんくんさんの日記から
西田の庶民の定食屋『まるよし』。
やる気のないようなあるような、そんなお店ですが、
日替わりの500円には満足してます。
上の写真はカツ煮定食だったんですが、
ご飯を少し食べて上にカツ煮をかけてカツ丼にしました。
こさん竹がついてました。
さて、次は
かき揚げです。野菜いっぱい。
サバの塩焼き付き。
最後は今日食べた焼き肉、鯵フライ付き。
やっぱり味噌汁にはタケノコ。
他の具は毎日替わり、今日は里芋でした。
『まるよし』
鹿児島市西田3丁目2-10
TEL:099-252-2584
西田の庶民の定食屋『まるよし』。
やる気のないようなあるような、そんなお店ですが、
日替わりの500円には満足してます。
上の写真はカツ煮定食だったんですが、
ご飯を少し食べて上にカツ煮をかけてカツ丼にしました。
こさん竹がついてました。
さて、次は
かき揚げです。野菜いっぱい。
サバの塩焼き付き。
最後は今日食べた焼き肉、鯵フライ付き。
やっぱり味噌汁にはタケノコ。
他の具は毎日替わり、今日は里芋でした。
『まるよし』
鹿児島市西田3丁目2-10
TEL:099-252-2584
あさりとトマトのパスタ♪
2008年05月29日
NikiNiki会員 gioiaさんの日記から
先日新婚さんから頂いたオリーブオイルを使って
スーパーで安売りだったあさりと
妻の田舎から送られたトマトに
自家製のバジル
お家にあった、お酒とスパゲッティを使って･･･
美味しい、パスタが出来ました！
こんなにアサリを使って一人分あさり代の１００円だけ！！
他で食べるのもったいなぁ～～～いw
『あさりとトマトのパスタ 自家製バジルの香り』
＜材料 2人分＞
・あさり １パック
・トマト １個
・バジル ８枚
・お酒 ５０ｍｌ
・スペイン産 ｴｷｽﾄﾗｳﾞｧｰｼﾞﾝ・ｵﾘｰﾌﾞ・ｵｲﾙ
・スパケッティ １６０ｇ
・塩
・水
＜作り方＞
１、熱したフライパンに砂抜きしたあさりを入れて
白ワインとバジルの茎（分量外）を入れる
ふたをして、あさりの口をあける
２、種を抜いたトマトの角切りを加え軽く火を入れてオリーブオイルをたらし火を止める
３、たっぷりの塩湯で茹でたパスタをからめる
４、仕上げに刻んだバジルもからめて出来上がり！
ごちそうさまでしたヽ(´∀｀。)ﾉ
先日新婚さんから頂いたオリーブオイルを使って
スーパーで安売りだったあさりと
妻の田舎から送られたトマトに
自家製のバジル
お家にあった、お酒とスパゲッティを使って･･･
美味しい、パスタが出来ました！
こんなにアサリを使って一人分あさり代の１００円だけ！！
他で食べるのもったいなぁ～～～いw
『あさりとトマトのパスタ 自家製バジルの香り』
＜材料 2人分＞
・あさり １パック
・トマト １個
・バジル ８枚
・お酒 ５０ｍｌ
・スペイン産 ｴｷｽﾄﾗｳﾞｧｰｼﾞﾝ・ｵﾘｰﾌﾞ・ｵｲﾙ
・スパケッティ １６０ｇ
・塩
・水
＜作り方＞
１、熱したフライパンに砂抜きしたあさりを入れて
白ワインとバジルの茎（分量外）を入れる
ふたをして、あさりの口をあける
２、種を抜いたトマトの角切りを加え軽く火を入れてオリーブオイルをたらし火を止める
３、たっぷりの塩湯で茹でたパスタをからめる
４、仕上げに刻んだバジルもからめて出来上がり！
ごちそうさまでしたヽ(´∀｀。)ﾉ
ケーキ半額！ヤナギムラ宇宿店
2008年05月29日
NikiNiki会員 strawberryさんの日記
今日（5/29）から6月2日の間
TJカゴシマの半額クーポン持参で
ヤナギムラ宇宿店ではケーキが半額！！
いちごのプディングタルト399円がなんと199円。
木いちご蒸しショコラ346円が173円。
タルトオランジェが367円が183円。
TJカゴシマ6月号に半額クーポンがついています。
クーポン持って期間中に行ってみようかしら♪
ヤナギムラ宇宿店↓
鹿児島市宇宿2丁目18-24 地図はこちら
TEL:099-255-5805
今日（5/29）から6月2日の間
TJカゴシマの半額クーポン持参で
ヤナギムラ宇宿店ではケーキが半額！！
いちごのプディングタルト399円がなんと199円。
木いちご蒸しショコラ346円が173円。
タルトオランジェが367円が183円。
TJカゴシマ6月号に半額クーポンがついています。
クーポン持って期間中に行ってみようかしら♪
ヤナギムラ宇宿店↓
鹿児島市宇宿2丁目18-24 地図はこちら
TEL:099-255-5805
『cafe潮音館』鹿児島市清水町
2008年05月29日
NikiNiki会員 happy♪さんの日記から
最高気温28度という、気持ちのいい日曜日♪
錦江湾の波もキラキラ☆太陽のめぐみがふり注いでいます。
桜島も緑が青々としていましたね。
こんな日は『cafe潮音館』♪
初めて行ってきましたが、とっても心地いい空間。
暑くってクーラーもいいけれど、海からの風を浴びるのもいいですよね☆
ファンがまわっていて、どこかリゾートっぽくもありつつ、
島津さんの米蔵をカフェにした、という鹿児島の歴史の中にそっと身をおける心地良さ。
いっぺんに一目ぼれしましたよ、ココ♪
しかもごはんが美味しーーーーーい！！
キーマカレーを頼んだんですが、
これがまたぐーーー♪
卵をとんとん。
中からとろーーーーーりっ♪
ひき肉の旨みがギュッとつまった、キーマカレー。
ケーキも気になってます（*＾3＾）/～chu☆
今週も元気いっぱいがんばるぞ！！
『cafe潮音館』
http://www5.synapse.ne.jp/itsupport/cafe/
鹿児島市清水町31-8
TEL:099-247-1203 / FAX:099-248-5323
営業時間:11:00～22:00（ランチタイム月～土11:00～14:00）
定休日:毎月第3水曜日
最高気温28度という、気持ちのいい日曜日♪
錦江湾の波もキラキラ☆太陽のめぐみがふり注いでいます。
桜島も緑が青々としていましたね。
こんな日は『cafe潮音館』♪
初めて行ってきましたが、とっても心地いい空間。
暑くってクーラーもいいけれど、海からの風を浴びるのもいいですよね☆
ファンがまわっていて、どこかリゾートっぽくもありつつ、
島津さんの米蔵をカフェにした、という鹿児島の歴史の中にそっと身をおける心地良さ。
いっぺんに一目ぼれしましたよ、ココ♪
しかもごはんが美味しーーーーーい！！
キーマカレーを頼んだんですが、
これがまたぐーーー♪
卵をとんとん。
中からとろーーーーーりっ♪
ひき肉の旨みがギュッとつまった、キーマカレー。
ケーキも気になってます（*＾3＾）/～chu☆
今週も元気いっぱいがんばるぞ！！
『cafe潮音館』
http://www5.synapse.ne.jp/itsupport/cafe/
鹿児島市清水町31-8
TEL:099-247-1203 / FAX:099-248-5323
営業時間:11:00～22:00（ランチタイム月～土11:00～14:00）
定休日:毎月第3水曜日
『重吉そば屋』鹿児島市谷山中央
2008年05月28日
NikiNiki会員 ステファンさんの日記から
連休が明けて少々ﾎｯとした我が家。（笑）
今日のお昼は、サンライフプール横の物産館内にある
重吉そば屋の天丼（そばとサラダ付きで800円）。
谷山街道沿いにある本店は大正元年創業というから
90年以上続く老舗のそば屋です。
アジのいりこでとっただしと、
山芋を使った素朴なおそばに、
少し甘めの丼つゆで頂くサクサク天ぷらの組み合わせは、
まさに鹿児島人好みの懐かしい味という感じ。
他では食べられない味ですね。
エビの尻尾まで、残さず食べちゃいました。
重吉そば屋
鹿児島市谷山中央2丁目4134
TEL: 099-268-2676
連休が明けて少々ﾎｯとした我が家。（笑）
今日のお昼は、サンライフプール横の物産館内にある
重吉そば屋の天丼（そばとサラダ付きで800円）。
谷山街道沿いにある本店は大正元年創業というから
90年以上続く老舗のそば屋です。
アジのいりこでとっただしと、
山芋を使った素朴なおそばに、
少し甘めの丼つゆで頂くサクサク天ぷらの組み合わせは、
まさに鹿児島人好みの懐かしい味という感じ。
他では食べられない味ですね。
エビの尻尾まで、残さず食べちゃいました。
重吉そば屋
鹿児島市谷山中央2丁目4134
TEL: 099-268-2676
『麺屋 剛』鹿児島市西田
2008年05月28日
NikiNiki会員 MIUさんの日記から
西田の『麺屋 剛』に寄りました。
黒の旗が気になってて人も多いなーと思っていたところで。
まずカウンターに座りメニューを凝視。
剛ラーメンは600円だったけど
赤丸か黒丸か？と推すので…黒丸ラーメンをいただく。
運ばれて気になるものがプカリと
黒いスープの中のレンゲの上に丸い物体が…。
「ほぐして良くかきまぜてください」と。
コレ、肉団子でした。
こってりトンコツスープがまろやかな旨さに早変わり。
麺も普通より細め。
ちなみに赤丸は辛いみたい。
暑いので気がひけしまいました(-.-;)
って私
いつの間にラーメン屋でおひとりさまできるようになったんだろ(笑)
『麺屋 剛』
鹿児島市西田1-15-14
TEL:099-258-0460
営業時間:平日11時～15時 / 17時～23時
日曜・祝日 11時～21時
定休日:不定休
西田の『麺屋 剛』に寄りました。
黒の旗が気になってて人も多いなーと思っていたところで。
まずカウンターに座りメニューを凝視。
剛ラーメンは600円だったけど
赤丸か黒丸か？と推すので…黒丸ラーメンをいただく。
運ばれて気になるものがプカリと
黒いスープの中のレンゲの上に丸い物体が…。
「ほぐして良くかきまぜてください」と。
コレ、肉団子でした。
こってりトンコツスープがまろやかな旨さに早変わり。
麺も普通より細め。
ちなみに赤丸は辛いみたい。
暑いので気がひけしまいました(-.-;)
って私
いつの間にラーメン屋でおひとりさまできるようになったんだろ(笑)
『麺屋 剛』
鹿児島市西田1-15-14
TEL:099-258-0460
営業時間:平日11時～15時 / 17時～23時
日曜・祝日 11時～21時
定休日:不定休
『Cafe le Parisien』霧島市国分中央
2008年05月27日
NikiNiki会員 reirinnさんの日記から
国分でフランスに出会いました・・・
『Cafe le Parisien』
感激です。・・＾＾
間違いなく、本物のフランスの味が味わえます。
オーナーはフランス人、奥様がスイ～ツを手作りされてるそうです。
あまり甘すぎなく・・日本人好みにしてあるのかしら・・・
私は暑かったので、アイスコーヒーを・・
友人はカフェ･オ・レを・・
大きなカフェ・オ・レ・カップに大満足の様子でした。
『Cafe le Parisien』
霧島市国分中央3-13-17
TEL:0995-55-7137
国分でフランスに出会いました・・・
『Cafe le Parisien』
感激です。・・＾＾
間違いなく、本物のフランスの味が味わえます。
オーナーはフランス人、奥様がスイ～ツを手作りされてるそうです。
あまり甘すぎなく・・日本人好みにしてあるのかしら・・・
私は暑かったので、アイスコーヒーを・・
友人はカフェ･オ・レを・・
大きなカフェ・オ・レ・カップに大満足の様子でした。
『Cafe le Parisien』
霧島市国分中央3-13-17
TEL:0995-55-7137
ベイクドボテトチーズソースのせ♪
2008年05月27日
NikiNiki会員 なっちゃんさんの日記から
美味しいチーズソースのかかった熱々のほくほくじゃがいも
名づけて「ベイクドボテトチーズソースのせ」を
がっつりいただきました（*^_^*）
たっぷりめに入れたブラックペッパーとパセリが
味の引き締め役してくれてます(^^)/~~~
材料も作り方もいたって簡単ですよ♪
【材料】
じゃがいも（男爵） ・・・ 好きなだけ
チーズソース（つくりやすい分量）
ピザ用チーズ ・・・ 100g
マヨネーズ ・・・ 大さじ2〜3
玉ねぎ・・・ 1/2コ
パセリ ・・・ 1/2ワ
ソーセージ ・・・ 3本
粗びきブラックペッパー・・・ 適量
【作り方】
1、じゃがいもをきれいに洗って 丸ごと茹でて串が通ったらＯＫ。
2、チーズソースを作ります。
フードプロセッサーにチーズソースの材料を入れ、高速回転で約15秒間攪拌する。
フードプロセッサーの無い私は全ての材料をひたすら細かくみじん切りして混ぜ混ぜ。大変だったのはこれくらいかな♪
3、茹であがったじゃがいもの上に十字の切り目を入れ、周りを少し押して開き、上に2のソースを適量ずつのせる。
4、3をオーブンに入れ、220℃で、ソースが溶けるまで焼く。
焼いている時に オーブンから
マヨネーズとチーズ それにウインナーと玉ねぎの香ばしい香りが
食欲中枢を刺激しまくり（*^_^*）
はふはふしながら世間はまだ明るいというのにいっちゃいました＾＾；
余った餃子の皮にソースを乗せて一緒に焼いてみると
餃子の皮のパリパリ感とソースがグゥ〜〜〜（*^_^*）
ってことで
食パンに乗せてトーストしたらこれまたうんま〜〜い（*^_^*）
粒々の玉ねぎとウインナーもいい感じだけど
フードプロセッサーにかけたら滑らかソースになって
また食感が違いそうです（*^_^*）
美味しいチーズソースのかかった熱々のほくほくじゃがいも
名づけて「ベイクドボテトチーズソースのせ」を
がっつりいただきました（*^_^*）
たっぷりめに入れたブラックペッパーとパセリが
味の引き締め役してくれてます(^^)/~~~
材料も作り方もいたって簡単ですよ♪
【材料】
じゃがいも（男爵） ・・・ 好きなだけ
チーズソース（つくりやすい分量）
ピザ用チーズ ・・・ 100g
マヨネーズ ・・・ 大さじ2〜3
玉ねぎ・・・ 1/2コ
パセリ ・・・ 1/2ワ
ソーセージ ・・・ 3本
粗びきブラックペッパー・・・ 適量
【作り方】1、じゃがいもをきれいに洗って 丸ごと茹でて串が通ったらＯＫ。
2、チーズソースを作ります。
フードプロセッサーにチーズソースの材料を入れ、高速回転で約15秒間攪拌する。
フードプロセッサーの無い私は全ての材料をひたすら細かくみじん切りして混ぜ混ぜ。大変だったのはこれくらいかな♪
3、茹であがったじゃがいもの上に十字の切り目を入れ、周りを少し押して開き、上に2のソースを適量ずつのせる。
4、3をオーブンに入れ、220℃で、ソースが溶けるまで焼く。
焼いている時に オーブンから
マヨネーズとチーズ それにウインナーと玉ねぎの香ばしい香りが
食欲中枢を刺激しまくり（*^_^*）
はふはふしながら世間はまだ明るいというのにいっちゃいました＾＾；
余った餃子の皮にソースを乗せて一緒に焼いてみると
餃子の皮のパリパリ感とソースがグゥ〜〜〜（*^_^*）
ってことで
食パンに乗せてトーストしたらこれまたうんま〜〜い（*^_^*）
粒々の玉ねぎとウインナーもいい感じだけど
フードプロセッサーにかけたら滑らかソースになって
また食感が違いそうです（*^_^*）
紫原『内野鮮魚店』のちらし寿司
2008年05月27日
NikiNiki会員 ももさんの日記から
以前、ＮｉｋｉＮｉｋｉでもランチオフが開催されたことのある、
紫原の『内野鮮魚店』。
名前から見ても、お魚屋さん。
でも、店内でもお食事が出来るんです！！
お勧めは、にぎり寿司定食。
１０カンに小鉢、みそ汁が付いて８５０円。
持ち帰りだと、８００円でＯＫ！
それ以外にも、天ぷらだの、エビフライだのの定食が
７５０円～１０００円で食べられます。
さてさて、以前、お勧めのにぎり寿司定食は食べたことがあったので
定食にしようかなぁ～などと思いながら、店内にはいると
お隣のテーブルのご夫婦がちらし寿司を食しているのを見て、予定変更！！
ちらし寿司定食をいただくことにしました。
一体、何種類の魚介類が入ってるんだ？？
と驚くばかりのボリューム。
これが７５０円というんだから、たまりませんよねｗｗ
マグロ、鯛、鯖、カンパチ、ホタテ、ウニ、いくら、ホタテ・・・etc
下の酢飯も、いい感じにお酢が効いていて、まいう～♪♪
がっつり、いただいて、おなかいっぱい、幸せいっぱいで
お店を後にしました。
ちなみに、お店の駐車場はありませんが、
すぐ近くのコインパーキングに停めれば、
１時間分のコインをいただけますよ。
内野鮮魚店
鹿児島市紫原2-15-12
tel 099-253-2659
営業時間:11:00～18:00位まで
定休日:日曜・祝日
以前、ＮｉｋｉＮｉｋｉでもランチオフが開催されたことのある、
紫原の『内野鮮魚店』。
名前から見ても、お魚屋さん。
でも、店内でもお食事が出来るんです！！
お勧めは、にぎり寿司定食。
１０カンに小鉢、みそ汁が付いて８５０円。
持ち帰りだと、８００円でＯＫ！
それ以外にも、天ぷらだの、エビフライだのの定食が
７５０円～１０００円で食べられます。
さてさて、以前、お勧めのにぎり寿司定食は食べたことがあったので
定食にしようかなぁ～などと思いながら、店内にはいると
お隣のテーブルのご夫婦がちらし寿司を食しているのを見て、予定変更！！
ちらし寿司定食をいただくことにしました。
一体、何種類の魚介類が入ってるんだ？？
と驚くばかりのボリューム。
これが７５０円というんだから、たまりませんよねｗｗ
マグロ、鯛、鯖、カンパチ、ホタテ、ウニ、いくら、ホタテ・・・etc
下の酢飯も、いい感じにお酢が効いていて、まいう～♪♪
がっつり、いただいて、おなかいっぱい、幸せいっぱいで
お店を後にしました。
ちなみに、お店の駐車場はありませんが、
すぐ近くのコインパーキングに停めれば、
１時間分のコインをいただけますよ。
内野鮮魚店
鹿児島市紫原2-15-12
tel 099-253-2659
営業時間:11:00～18:00位まで
定休日:日曜・祝日
『とんかつ浜勝』イオン鹿児島1F
2008年05月26日
NikiNiki会員 ぴゅか☆さんの日記から
「トンカツ食べに行くが！」
と日曜日の５時過ぎから
イオンの『とんかつ浜勝』に行くことに・・・(6￣ ￣)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
いつもなら レストラン街を２往復くらいしてお店を選ぶのに、
今日は目的がはっきりしてるので 『浜勝』へまっしぐら(笑)
お薦めは「梅シソ巻き」です♪
というお店のお姉さんの意見を無視して(笑)
相方は「浜勝スペシャル定食」
私は「海鮮フライ定食」。
メインが来るまで 小さなすり鉢にゴマを入れて擂ってソース作り。
確か、かつ寿もこんなだったかな、開花亭もだったかな？？
話題がないときには
このスリスリが 間が持てるからいいのよね(笑)
私の海鮮フライ定食の内容は
エビフライ・ホタテフライ・白身フライ・コロッケ。
ご飯（ 白ご飯・麦ご飯）
お味噌汁（赤みそ・白みそ）
キャベツ
この３つはおかわりし放題(o^∇^o)
お味噌汁のおかわりってあんまりないよね♪
もう、それだけで すごい得した感じ。
エビフライも大きくてプリプリしてたし、ホタテフライもいい感じ(・-・*)ﾇﾌﾌ
ただ・・・
タルタルソースが さっぱりした感じだったのが
マヨラーとしたら残念だったかなσ(￣、￣=)ﾝｰﾄ･･･
やっぱり タルタルソースはモッタリしてなきゃ♪
『とんかつ浜勝』
http://www.hamakatsu.jp/index.html
鹿児島市東開町7番イオン鹿児島ショッピングセンター1F
TEL:099-263-1512
営業時間:午前10時～夜11時
※イオン鹿児島ショッピングセンターHP
「トンカツ食べに行くが！」
と日曜日の５時過ぎから
イオンの『とんかつ浜勝』に行くことに・・・(6￣ ￣)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
いつもなら レストラン街を２往復くらいしてお店を選ぶのに、
今日は目的がはっきりしてるので 『浜勝』へまっしぐら(笑)
お薦めは「梅シソ巻き」です♪
というお店のお姉さんの意見を無視して(笑)
相方は「浜勝スペシャル定食」
私は「海鮮フライ定食」。
メインが来るまで 小さなすり鉢にゴマを入れて擂ってソース作り。
確か、かつ寿もこんなだったかな、開花亭もだったかな？？
話題がないときには
このスリスリが 間が持てるからいいのよね(笑)
私の海鮮フライ定食の内容は
エビフライ・ホタテフライ・白身フライ・コロッケ。
ご飯（ 白ご飯・麦ご飯）
お味噌汁（赤みそ・白みそ）
キャベツ
この３つはおかわりし放題(o^∇^o)
お味噌汁のおかわりってあんまりないよね♪
もう、それだけで すごい得した感じ。
エビフライも大きくてプリプリしてたし、ホタテフライもいい感じ(・-・*)ﾇﾌﾌ
ただ・・・
タルタルソースが さっぱりした感じだったのが
マヨラーとしたら残念だったかなσ(￣、￣=)ﾝｰﾄ･･･
やっぱり タルタルソースはモッタリしてなきゃ♪
『とんかつ浜勝』
http://www.hamakatsu.jp/index.html
鹿児島市東開町7番イオン鹿児島ショッピングセンター1F
TEL:099-263-1512
営業時間:午前10時～夜11時
※イオン鹿児島ショッピングセンターHP
今日の半額グルメ情報♪
2008年05月26日
NikiNiki会員 strawberryさんの日記から
＊5/26 『TJかごしま』半額クーポン情報♪
5月26日(今日）はアミュにある
『野の葡萄』のランチバイキング1480円が740円に。
先着30名みたいです。
友達4人でチケット持って行く予定。
それから山田町にある『五郎家』のおなじみラーメンが580円が290円に。
こちらはスープがなくなり次第終了みたい。
それとアイアイラーメンのおいどんが正油がなんと600円が300円になるみたい。
ただしTJかごしま6月号についているクーポンが必要になります。
◆関連記事↓
http://nikinikitimes.ktstv.net/e3924.html
＊5/26 『TJかごしま』半額クーポン情報♪
5月26日(今日）はアミュにある『野の葡萄』のランチバイキング1480円が740円に。
先着30名みたいです。
友達4人でチケット持って行く予定。
それから山田町にある『五郎家』のおなじみラーメンが580円が290円に。
こちらはスープがなくなり次第終了みたい。
それとアイアイラーメンのおいどんが正油がなんと600円が300円になるみたい。
ただしTJかごしま6月号についているクーポンが必要になります。
◆関連記事↓
http://nikinikitimes.ktstv.net/e3924.html
『ble' cafe'』キャラメルバナナパフェ半額♪
2008年05月26日
NikiNiki会員 strawberryさんの日記から
国分にあるお気に入りのカフェ『ble' cafe'』
5月25日〜6月25日の間キャラメルバナナパフェが半額だそうです。
なんと730円が360円。
「TJかごしま」のチケット持ってlet's go〜！
かなりのボリュームで自家製のキャラメルソースがたっぷりみたいです。
国分まで食べに行きたいなぁ〜
TJかごしま6月号のクーポンの半額saleの情報でした。
◆『ble' cafe'（ブレカフェ）』に関する記事（かごしまグルメ）
http://gurme.ktstv.net/e3088.html
国分にあるお気に入りのカフェ『ble' cafe'』
5月25日〜6月25日の間キャラメルバナナパフェが半額だそうです。
なんと730円が360円。
「TJかごしま」のチケット持ってlet's go〜！
かなりのボリュームで自家製のキャラメルソースがたっぷりみたいです。
国分まで食べに行きたいなぁ〜
TJかごしま6月号のクーポンの半額saleの情報でした。
◆『ble' cafe'（ブレカフェ）』に関する記事（かごしまグルメ）
http://gurme.ktstv.net/e3088.html
「春色ポタージュ」出来た♪
2008年05月23日
NikiNiki会員 ももさんの日記から
先日、大百合ちゃんがグリンピースを持ってきてくれました。
グリンピースご飯も美味しいけど、
もっとお手軽簡単にポタージュを作りました。
【材料】
グリンピース
タマネギ
完熟トマト
コンソメスープの素
牛乳
材料を見るだけでも、簡単でしょ！！
【作り方】
１．タマネギは薄切り、トマトは皮をむいて乱切りにします。
２．グリンピースとタマネギ、トマトをお鍋に入れ、お水とスープの素を
入れて火を付けます。
このときに、煮すぎると綺麗な緑色が消えちゃいますから、
結構短時間でOK！！
３．グリンピースに火が通ったら、これをミキサーに入れてガガ〜ッと！！
４．ミキシングしたものをお鍋に戻して、自分の好みの濃度になるまで牛乳でのばして完成！
多分、タマネギを事前にバターとかで炒めればコクがでるのでしょうが、
この方法でも十分に美味しいです。
もっと簡単にしようと思ったら、
グリンピースとタマネギ、トマトを電子レンジでチンして火を通した後にミキシングして、
牛乳でのばしてもいいみたい。
自宅のカップスープが緑なので、グリーン＆グリーンになっちゃいました。
しかも、乾燥パセリを乗せたので、さらに緑が３つにｗｗ
生クリームとかがあれば、たらっと上に垂らしちゃうと、
もうお店で出すものと見かけは同じかも・・・(^^)
ミキシングだけだと、お豆さんのつぶつぶ感は完全に取れませんので
気になる人は、ミキシングした後に裏ごしすれば、
よりなめらかな口当たりになりますよ。
グリンピースが美味しいこの時期、是非一度作ってみてくださいね♪
先日、大百合ちゃんがグリンピースを持ってきてくれました。
グリンピースご飯も美味しいけど、
もっとお手軽簡単にポタージュを作りました。
【材料】グリンピース
タマネギ
完熟トマト
コンソメスープの素
牛乳
材料を見るだけでも、簡単でしょ！！
【作り方】１．タマネギは薄切り、トマトは皮をむいて乱切りにします。
２．グリンピースとタマネギ、トマトをお鍋に入れ、お水とスープの素を
入れて火を付けます。
このときに、煮すぎると綺麗な緑色が消えちゃいますから、
結構短時間でOK！！
３．グリンピースに火が通ったら、これをミキサーに入れてガガ〜ッと！！４．ミキシングしたものをお鍋に戻して、自分の好みの濃度になるまで牛乳でのばして完成！
多分、タマネギを事前にバターとかで炒めればコクがでるのでしょうが、
この方法でも十分に美味しいです。
もっと簡単にしようと思ったら、
グリンピースとタマネギ、トマトを電子レンジでチンして火を通した後にミキシングして、
牛乳でのばしてもいいみたい。
自宅のカップスープが緑なので、グリーン＆グリーンになっちゃいました。
しかも、乾燥パセリを乗せたので、さらに緑が３つにｗｗ
生クリームとかがあれば、たらっと上に垂らしちゃうと、
もうお店で出すものと見かけは同じかも・・・(^^)
ミキシングだけだと、お豆さんのつぶつぶ感は完全に取れませんので
気になる人は、ミキシングした後に裏ごしすれば、
よりなめらかな口当たりになりますよ。
グリンピースが美味しいこの時期、是非一度作ってみてくださいね♪
タグ ：グリンピース
「きのこのマリネ」
2008年05月23日
NikiNiki会員 gioiaさんの日記から
先日、幼なじみから
ハネムーンのお土産に
スペインのエキストラヴァージンオイルをいただきました^^
さっそく、安売り(爆)していたキノコを
たっぷり使ってマリネにしました。
冷めても美味しんｸﾞｩ～
『キノコのマリネ』
＜材料＞
舞茸 １パック
ブナピー １パック など
オリーブオイル(炒め用) 大さじ １
お酢 大さじ １
スペインのエキストラヴァージンオリーブオイル 大さじ ２
作り方は・・・・
舞茸やブナピーなど、お好きなきのこを炒め用のオリーブオイルで軽く炒めて
お酢とエキストラヴァージンオリーブオイルをかけて混ぜれば
出来上がり～～^^
グリッシーニ、フランスパン、プレッツェル
ピザなどとご一緒にどうぞ♪
先日、幼なじみから
ハネムーンのお土産に
スペインのエキストラヴァージンオイルをいただきました^^
さっそく、安売り(爆)していたキノコを
たっぷり使ってマリネにしました。
冷めても美味しんｸﾞｩ～
『キノコのマリネ』
＜材料＞
舞茸 １パック
ブナピー １パック など
オリーブオイル(炒め用) 大さじ １
お酢 大さじ １
スペインのエキストラヴァージンオリーブオイル 大さじ ２
作り方は・・・・
舞茸やブナピーなど、お好きなきのこを炒め用のオリーブオイルで軽く炒めて
お酢とエキストラヴァージンオリーブオイルをかけて混ぜれば
出来上がり～～^^
グリッシーニ、フランスパン、プレッツェル
ピザなどとご一緒にどうぞ♪
『Lachen（ラッヘン）』鹿児島市呉服町
2008年05月23日
NikiNiki会員 MIUさんの日記から
街方面に用事で
ホテルメイトの2階『Lachen（ラッヘン）』でランチ。
女の人も男の人も８８０円のバイキング。
和食、洋食さまざまでデザートもうれしいところ。
平日だったのですんなり入れたと思っていたら
いつの間にやら人だかり。。。
お座敷もあるので子供さん連れがとても多い。
早めの時間にいくことをお勧めします。
今日はパンの気分。レーズンロールとゴマパンと
なんとデザートにワッフルも登場。たまりません。。。
『Lachen（ラッヘン）』
鹿児島市呉服町5-17 ホテルメイト新館2階
11:30～15:30(夜はお休み中 ）
TEL:099-225-0228
街方面に用事で
ホテルメイトの2階『Lachen（ラッヘン）』でランチ。
女の人も男の人も８８０円のバイキング。
和食、洋食さまざまでデザートもうれしいところ。
平日だったのですんなり入れたと思っていたら
いつの間にやら人だかり。。。
お座敷もあるので子供さん連れがとても多い。
早めの時間にいくことをお勧めします。
今日はパンの気分。レーズンロールとゴマパンと
なんとデザートにワッフルも登場。たまりません。。。
『Lachen（ラッヘン）』
鹿児島市呉服町5-17 ホテルメイト新館2階
11:30～15:30(夜はお休み中 ）
TEL:099-225-0228
