NikiNiki会員　happy♪さんの日記から


明石屋さんにある塩まめ大福

朝早く行かないとなくなってしまうくらい大人気なんだよ、って聞いて
一度目は正午を回ったころ「もしかしたら・・♪」と思ってたずねると
早い時間に完売・・とのこと。

2度目の挑戦で
はやーーーい時間に行ったら、

あったぁぁぁーーーー♪





うーーーん、美味しい(ノ＞▽＜。)ノ♪♪♪

お豆たっぷり、お餅やわらかーーくて餡子の甘みがちょうど良くて♪

もっと食べたくなりました笑）


朝9時代に行っても既にたくさんのお客様。


待てば待つほど
ますます魔法にかけられて美味しくなっていく気がします♪



▼明石屋の記事（かごしまグルメ）
http://gurme.ktstv.net/e3108.html  

NikiNiki会員　どまりさんの日記から


止めろと言われても
止めませんよ〜このコーナー


「コンビニグルメ」第７弾

今日は弁当の原点とも言うべき

サンクスから
「THE のり弁」480円！



とにかく安くでお腹を膨らせたい方には絶対におすすめ！


白身魚のフライにハンバーグ
チクワの磯辺揚げにコロッケ
フランクフルトに唐揚げ

そして、お口直しにスパゲティと

ボリューム満点なおかずか勢揃い


のり弁なのに
こんなに贅沢しちゃって、いいんですかね〜(((^^;)


さらになんとっ！
嬉しい事に、保存料、着色料は未使用だとか！


これは健康を意識している方にも
ちょっとばかりオススメかもしれませんね〜   

NikiNiki会員　くんくんさんの日記から


『廻る寿司めっけもん』城西店

店長がドルフィンポート店にいた
あの威勢のいい店長に変わっていた。

城西店もきっと繁盛することだろう。

実際40待ちになっている。


今日は枕崎の本ガツオの解体ショーがあった。

それだけでも食べたくなる。

鐘を鳴らしたり、声を揃えてのオススメ紹介は勢いがいい。

思わず『それ下さい』と、言っていた。


今日食べた中では、特にこの３品が旨かった。

１、本マグロの赤身
２、天然真鯛
３、本ガツオ


本マグロ


本マグロの赤身、やっぱり旨い。
もちろん、お代わりしましたよ。



本ガツオ


ヒラマサ



▼『廻る寿司めっけもん』の基本情報（かごしまグルメ）
http://gurme.ktstv.net/e2989.html  

NikiNiki会員　happy♪さんの日記から


気になるカフェドプルメリアへ
やっとこさで行って来ました♪


ハワイって行ったことはないのだけれど
気分はハワイ♪わいわい♪＼（＾▽＾）／





ロコモコ～

卵とろーり、
ハンバーグはぎゅっとお肉のうまみが凝縮されてる感じでした。


自分の思いを確実に形にしていく人の姿って
ほんと輝いてる☆彡


動けば何かが動く。何かが変わる。

そんなことを改めて教えてもらった気がします。




バナナタルト

好きだなぁこんな幸せの味♪



▼『cafe de Plumeria（カフェドプルメリア）』の記事（かごしまグルメ）
http://gurme.ktstv.net/e2936.html  

NikiNiki会員　なっちゃんさんの日記から


フォカッチャはピザの原型ともいわれるイタリアのパンです。

歯切れのよい生地とオリーブオイルの香りが
フォカッチャの魅力!(^^)!。


今日はBakery Cafe Chanaan （ベーカリー カフェ カナン）の
人気フォカッチャシリーズから、


フォカッチャ生地に、かぼちゃを練り込んで作られた
かぼちゃのフォカッチャと

フォカッチャ生地にオーガニックブルーベリーの自家製ジャムを練り込んだ
ブルーベリーフォカッチャ。






菓子パンと違って全然甘くありません。


けれど　もちっとした歯ごたえのパンを噛めば噛むほど
素材の持つ本来のほのかな甘みを感じることができます!(^^)!


たまには　こんなパンもいいですね♪




ホワイトチョコラスクも 美味しいですよp(^^)q



Bakery Cafe Chanaan （ベーカリー カフェ カナン）
http://www.chanaan.com/
姶良郡姶良町宮島町32-8　　
TEL:0995-67-0671
営業時間:7:00〜14:0
定休日:日曜

  

NikiNiki会員　ももさんの日記から


騎射場にある
うどんと手打ちそばのお店『御用』は、
私が大学生の頃にオープンしたお店。


その後、騎射場のお店はあれこれ移り変わって、
昔の面影はないのですが、
唯一ここだけはあの頃と変わらないままで、
今も営業しています。



ここに行くと決まって頼むのは、
御用定食をおうどんで。

通称、うどん定食♪(609円）



わかめうどん、かやくご飯、小鉢におつけもの。


かやくごはんは甘めに煮たにんじん、かんぴょう、こんにゃくが
ご飯に混ぜ込んであり、懐かしい味がします。


私は、わかめご飯に表面が見えなくなるくらいたっぷりの
天かすをかけていただくのが大好き！！

ここは、天かすがテーブルの上に置いてあって
自分の好きなだけ入れられるんですよねｗｗ

今日もたっぷりいれて、わかめが見えません(爆）



お～っと、カロリーオーバーなんて言わないでくださいな。

天かすも自分のところで揚げた天ぷらの衣ですから
すっごく美味しいんですよ☆


ちなみに、鹿児島で今はポピュラーとなった
「ぶっかけうどん」を流行らせたのはここらしいですよ(≧▽≦)


今日も大変美味しくいただきました(o´・∀・｀o)ﾆｺｯ♪





手打ちうどんそば『御用』
騎射場店:鹿児島市荒田2丁目75-4
TEL: 099-252-8389
営業時間:10:00～22:00
駐車場:お隣のコインパーキングでコインがもらえます。

  

NikiNiki会員　MIUさんの日記から


『Treduno』CAFE & GARDEN





雑貨巡りの最中に寄ったカフェ。

天文館、喜鶴寿司本店お隣に出来た建物。

１階はパーキング、２階はカフェとなってます。



お店入る前からドキドキしてましたが、入ってビックリ!!
クオリティの高さに・・・

こじゃれたお店でございますw


窓際のリラックスできる広めの席と、木のチェアがカワイイ席テーブル、
そして、６０型くらい？の壁掛けのプラズマＴＶをのぞむソファとか…
スキのない造りに驚くばかりでした。


壁面はコンクリートですが木の模様を当てているので
殺風景な感じがないです。


お店というより、オープンハウスにいるような感じの造り。



ランチは４種類９５０円から、
メイン・サラダ・ドリンク付きです☆
パスタ２種類、チキン、ハンバーグと・・・。


食事をとる空間・・

というより、ゆっくりと時間を過ごしたい空間かな。


あと、

貸切のため立ち入りできませんでしたが
３階はランドスケープになってます。


鹿児島でも数少ない屋上庭園

スタッフに声をかけたらもしかして・・・



▼『Treduno（トレデュノ）』CAFE & GARDEN　の記事（かごしまグルメ）
http://gurme.ktstv.net/e3031.html  

NikiNiki会員　どまりさんの日記から


俺ちゃんの食生活が完全にバレてしまうこのコーナー

「コンビニグルメ」第６弾！


今回は、このコーナー初の
「エブリワン」から

「目玉焼きハンバーグ弁当」530円！




最近では、ファミレスでの王道とも言える
目玉焼きハンバーグが

なっ、なんと、弁当で堪能出来るから嬉しい！


弁当にしては豪快なサイズのハンバーグに
デミグラスソースとタルタルソースがダブルドッキング！

ひとつのハンバーグで二つの味を楽しめます！

お子さまから大人まで
美味しく頂けること間違いなしっ！


そして、「エブリワン」の売りはなんといっても
店内手作り！！


出来立ての美味しさを
そのまま味わう事が出来る…と思いまね〜(((^^;)   

NikiNiki会員　かまろちゃんの日記から


ホント、夏野菜が美味しい季節になってきましたよね～。

完熟で美味しそうなトマトがあったので、
これを使って、お料理したくなりました。


なににしようかなぁと悩んだのですが、
鶏肉もあったので、カツレツにしてみました。

（↑あくまでメインはトマトソース☆）


『チキンカツレツのトマトソース』



作り方はけっこう簡単です。


＜材料：２人分＞
鶏胸肉　１枚・・・皮を取って、薄く開く
シソの葉　２枚・・・半分に切る
とろけるスライスチーズ　２枚

●衣
　水溶き小麦粉
　パン粉mix　パン粉：粉チーズ：粉末パセリ＝５：２：１

●トマトソース
　完熟トマト　１個・・・皮をむいて、種を取ってみじん切り
　オリーブオイル　大さじ１
　塩・こしょう　適量
　粉末パセリ　　適量


＜作り方＞

１．開いた鶏肉に軽く塩・こしょうをして、中にスライスチーズとシソをはさむ。

２．１に水溶き小麦粉、パン粉mixをつけて、フライパンで焼く。
　　両面に焼き目がついてきたら、バター少量を加えて、風味づけする。
　　つけ合わせの野菜もフライパンの空いたスペースで焼く。

３．２を焼いている間にトマトソースを作る。

　　　↓トマトの簡単皮むき法はこちらの日記をご覧くださいね。↓
　　　 http://nikinikitimes.ktstv.net/e4311.html

４．お皿に３のトマトソースを敷いて、上に２のカツレツをのせる。


かなり簡単なお料理ですが、
レストランチックになること間違いなしです。


トマトの甘みがあっさりとしたチキンカツレツのチーズの風味とあいまって、
とっても美味しかったです＼(^O^)／

（↑と、いつも自画自賛！？）


このトマトソース、
ゆでて、キュッと冷やしたパスタに和えたり、
軽くトーストしたパンにのせたりしてもGoodですよ。

もちろん、そのまま食べても美味しいです(^_-)-☆  

NikiNiki会員　happy♪さんの日記から


ずっと気になっていたケーキ屋さん♪

『ケーキハウス　ライムライト』

今日お仕事の前に行って来ました。うふふ。パワー充電完了！！
外観もとってもキュートででもドアを開けるとまた違ったオシャレな空間で。


欲張って２つもいただきました笑））





このシュークリーム、クッキー生地になっていて
さくっと感とクリームのとろーーーり感が絶妙♪


パティシエのもりながさんはとてもあったかい方で。

そんな心持がどこか優しい味になっているようにも感じました。


あー今度はプリンも食べてみたいなっ。

さぁ、頑張るぞ！



ケーキハウス　ライムライト
鹿児島市紫原4-2-18
TEL&FAX : 099-285-1897
営業時間:10:00～20:00
定休日:月曜日（月曜が祝日の場合は翌日）

  

NikiNiki会員　菜月さんの日記から


久しぶりに
おいしいラーメンが食べたくて

知り合いが経営する
『元斗好軒』に行きました(^0^)/


今日はラーメン680円と小ライス50円




スープは見た目よりあっさりとしていて
もやしとネギがたっぷり♪♪♪

チャーシューは一口サイズにカットしてあって

とってもまいう〜(^〜^)



カウンターのみで
女性一人でも気軽に入れるオススメのお店


場所は、
名山小学校前 井後眼科近くです^^


『らーめん食堂 元斗好軒』
鹿児島市山下町8-6 鹿島ビル1F
TEL 099-227-5705
営業時間:11:00〜20:00
定休日:日曜日（祝日営業）



▼『らーめん食堂 元斗好軒』の記事（かごしまグルメ）
http://gurme.ktstv.net/e3706.html  

NikINiki会員　どまりさんの日記から


さ〜この世から
食とコンビニが無くならない限り
永遠と続きますよこのコーナー

「コンビニグルメ」第5弾！


今日は恒例のファミリーマートから

いつでも出来立てホヤホヤを堪能出来る

「ファミチキ」 150円



なんともジューシーで
非常に柔らかいファミチキは
きっと一度食べたら病みつきになるはず！


現に自分が病みつきになってますから(爆)


ま〜個人的に
ファミマでベスト３に入る商品ですね〜(((^^;)


骨なしなので非常に食べやすいですよ〜

もちろん、お味の方もかなりのGood！


ご飯の足しにするもよしっ！

おやつ感覚で召し上がるもよしっ！


食べ方は、あなたのお好み次第！


ファミリーマートで販売中！   

NikiNiki会員　happy♪さんの日記から


今年の2月に発売になってから大人気！

クラランスの「天文館ロール」♪♪♪


あなたのこと気になってたのよ、ず～っと。

触れることはあっても未体験だった、このケーキ。
頂きました☆⌒（＊＾∇゜）v

あんまりにも美味しくておかわりしてしまいました♪♪♪





スポンジがスポンジじゃないくらい濃厚で。

口の中に入れると
スポンジとクリームとがまるで生チョコみたいな食感なんです。

実はこのクリームの中には
「桜島小みかんジャム」が入ってるんですよ～。

とっても良いアクセントになってました☆


作られた方の天文館への想いや愛情がたっぷり感じられるケーキ。


天文館ロールは山形屋のクラランス売り場で

天文館マドレーヌは山形屋クラタンス売り場と三越鹿児島店で

販売されています（＾－＾）♪


まだ美味しかったあの食感が残ってます。。♪



▼関連記事「We Love T のこだわり」
http://niki2times4.ktstv.net/e2548.html  

NikiNiki会員　reirinさんの日記から


枕崎の『caf'e THE OLD MAN』で
3ヶ月前から販売開始されている

『まくらざき鰹バーガー』


かごしまの情報誌　TJかごしまからの取材があったそうです。


掲載されると今でも売り切れる日があるのに・・
食べられなくなっちゃうって事あるかもしれないですね。


娘は魚が苦手です。


お寿司は、トロ（マグロ）しか食べてませんでした。
（うそみたいですがくるくる回転すし屋さんでもトロだけです！面白いでしょう！）


それなのに、枕崎ぶえん鰹は美味しいと食べれました。
（あまり魚臭くないからかなぁ～？）


そして、この「まくらざき鰹バーガー」はすっごく美味しかったそうです。





鰹バーガーは
パンに鰹で作ったパテとレタスがはさんであります。

ソースは、マヨネーズをベースにたまねぎとトマトのみじん切りに
てりやき風味のオリジナルソース。

そして、鰹の町枕崎の象徴“かつおぶし”が大量にトッピングしてあります。


書きながら食べたくなってきた。



先日の霧島隼人の名物になってる『はまんちバーガー』もだけど、
ご当地バーガー頑張ってますね。・・♪



caf'e THE OLD MAN
http://air.ap.teacup.com/oldman/
枕崎市港町1番地
TEL:0993-72-0213
営業時間:AM9:00～AM1:00

  

NikiNiki会員　Master Keyさんの日記から


うちのお店は毎週水曜日がお休みです。

・・が、発送業務まどがあったりで
なかなかゆっくりできないのですが

最近夫婦２人でちょっとランチタイムの
小さな贅沢をする時間が取れるようになってきまして、

先日NikiNikiでも紹介されていた
『洋食亭CUB』さんに行ってきましたよ♪


とってもいいお店でした。

広くはありませんが空間を上手に使って、
なんだかホッと落ち着く雰囲気。

作る方の顔が見えれるのも僕的には良かったです。


日替わりを頼んだのですが
800円と内容の割にとっても良心的。



『抹茶のおとうふ』みたいなの↑は、
ワサビとの相性が抜群。




メインの『白身魚のあんかけ』は
ほどよい甘みがご飯にぴったりでついついお箸が進んでしまいます。

『カボチャの煮物』は
一口大の大きさで家庭の味がとても好印象。




他にもパスタにデザートにコーヒーとついて
とってもお安い！！

かなりおすすです！



その他の気になるメニューは

・オムライス
・シチュー
・ポークカレー
・ハンバーグ

など洋食屋さんの王道メニューがまだまだあります。

機会を見て必ず再来店するであろうお店です。


コース料理も3500円から出来ると書いてありましたので、
父の日母の日に何もしてあげられなかった両家の親でも連れて
食事にでも行こうかと嫁と話しながら帰ってきました。


今日のランチはとっても満足です^^


▼『洋食亭CUB』の記事（かごしまグルメ）
http://gurme.ktstv.net/e3125.html   

NikiNiki会員　happy♪さんの日記から


以前から大ファンのケーキ屋さん

『森三』


自動車学校時代にも幸せをいっぱい運んでくれた、
ほっとする場所♪

またまた美味しいものを発見　(*ゝ▽・)b


これはかなりヒットしています！！






徳之島産の黒砂糖を使った

黒蜜ゴマプリン♪♪♪


黒蜜ってなんでこんなにオイシイんだろ。

あーーーーーーーーし・あ・わ・せっ（＾－＾）♪

うっとりです。



森三（本店）
http://www.morizo.co.jp/
本店:霧島市国分敷根985－1
TEL:0995-45-0485
営業時間:9:00～20:00
定休日:火曜日

  

NikiNiki会員　MIUさんの日記から


はっと思い出して、自転車で走ること10分。。。

『ChibiChibi』

水曜はお休みでなかなかいけないお店でした。


行けても10席ちょっとしかないので
満席で入れなかったり予約だったり、
完食していたりと・・・

実に久しぶりな。




オーナーおひとりで切り盛りしています。


おいしすぎて思わず聞いてしまったパン
これも手作りで、
野菜いっぱいなランチとミネストローネ
そして10種類のなかから選べる2種類のデザートに満腹。


ひとりカウンターでコーヒーを味わうのでした。



ちなみに・・・



りんごのタルトといちごのティラミスをチョイス。
温かい↑　　　　　冷たい↑　　

配慮されててよかった。


ちなみに、ランチは1000円です。

おいしゅうございました♪


『ChibiChibi』
鹿児島市荒田2丁目62-11
099-255-3508
営業時間:11:30～14:00
定休日:水・日・祝日

  

NikiNiki会員　strawberryさんの日記から


JR坂之上駅近くにランチと珈琲のお店で人気の
『ガヤコーヒー』が同じ並びに移転しました。





前のお店と違う雰囲気。


明るく高い天井が開放感を与えてくれます。


知り合いなのでひいき目な私。


ご夫婦でされている素敵なお店です^^


LEAP7月号に載ってま～す♪



自家焙煎『Gaya（ガヤ）珈琲』
http://gayacoffee.exblog.jp/
鹿児島市坂之上4丁目2-15
TEL: 099-262-5355
営業時間 :11:00〜21:00
定休日: 水曜日

  

NikiNiki会員　MIUさんの日記から


今度で何度目？

とか

また？

とか、

好きだね～

って言われますが、私は麺好きなのです。

特に、おうどん！

１ヶ月続いたって、きっと平気。。。


今までならそば茶屋とかですが、
『生うどん　つちや』さんが出来てからというもの
もっぱらコチラでお世話になってます。


さてこの日は

しょうゆぶっかけ（温）と、初の菜めし！


しょうゆぶっかけ（温）


菜めし


ほのかな香りとじゃこのうまみ。。。
これで１５０円はうれしい。

ってことで完食。





おとなの卵かけご飯を高速で混ぜるBちゃん。

ごちそうさまの後は、幸せな顔でした(笑



▼『生うどん　つちや』の記事（かごしまグルメ）
http://gurme.ktstv.net/e3571.html  

NikiNiki会員　かまろちゃんの日記から


もともと、食べ物の話題の多いブログですが、
最近、特に食べ物の話が多くなってしまってます。

どうも、食欲旺盛だからかなぁ・・・
（いちおう、体重は標準を保ってます。念のため・・・）


ということで、今日は我が家の定番メニュー
「チキン南蛮」です(^O^)／




妊婦にとっても、カロリー過多は厳禁なので、
鶏肉は胸肉を使用。

黄色い脂の部分は丁寧に取り除いたものを使います。


＜材料＞

鶏胸肉　１枚

○衣
小麦粉、片栗粉、卵

○甘酢
　酢：砂糖：醤油＝３：１：１

○タルタルソース
　マヨネーズ、ゆで卵、マスタード、甘酢らっきょう、パセリ



＜作り方＞

１、鶏肉は皮と、脂身を丁寧に取り除き、塩こしょう、黒酒、薄口醤油で軽く下味を付ける。

２、ボウルに衣の材料を混ぜ入れ、１の鶏肉に衣を付けて、揚げる。

３、鶏肉が揚がったら、甘酢の中をさっとくぐらせて、お皿に盛る。

４、３の上にたっぷりのタルタルソースをかけて出来上がり♪



※ポイント※

○鶏胸肉は火を通しすぎると硬くなるので、揚げすぎ注意！

○タルタルソースに甘酢らっきょうを加えることで、
　ピクルスやたまねぎを入れなくても美味しくできます。




今日も美味しくいただきました。

ごちそうさま～＼(^O^)／