NikiNiki会員　くろくろさんの日記から


曇りの予報も見事に外れて、冷たい雨が降っていますが、
午前中の会議を無事に終えて、
昼食を食べて帰ってきました。。


中山にある"グレコリー"というところ。。
輸入雑貨とカフェのお店でした。



1000円のランチ。

メインは、鮭のムニエルでしたが、
サラダは食べ放題、飲み物とケーキもついて、納得のランチでしたよ♪


母に大きな鉢も買って帰りました。。
さて、何を植えてくれるでしょうか。。。


グレゴリー
鹿児島市中山町1841-5
TEL：099-802-1093

  

NikiNiki会員　優駿さんの日記から


冷めても美味しい、我が家の定番
『ネギおにぎり』です( ￣∀￣)♪



簡単ですよぉ♪

沢山食べれちゃいます♪


* * * * * * *

★材料★

・ご飯
・小ネギ
・胡麻油
・塩
・すりごま（白）


★作り方★

１… 小ネギを小口切りにする。

２… すりごま、塩、胡麻油を１に混ぜる♪
（胡麻油は香りづけ程度♪チョロンと♪）

３… ２にご飯を混ぜる♪
４… おにぎりを握る♪

おしまい♪♪

* * * * * * *

☆味加減はお好みで♪
ご飯を混ぜた時に味見して下さい♪

☆お好みで、おかかや梅干し、昆布などを入れても美味しいです♪

☆我が家ではたまに、おかかと梅干しを細かくしたものを混ぜて、醤油を垂らしたものを入れます♪

☆手に水を付けなくても、胡麻油の油っけで、ご飯粒が付きません(*￣∀￣)b

☆梅雨時期や、夏場はお弁当には不向きだと思います…(;^_^A

ですが、とっても美味しくて、ちびっこも食べてくれますよ♪

☆簡単なので、春休みの昼ご飯にはお勧めです♪   

NikiNiki会員　じゅる☆さんの日記から


前から気になっていた、下竜尾町のパン屋さん



『Le Cadeau（ル・カドー）』

今日、近くを通ったのでふらりと立ち寄ってみました

ハード系のパンが好きな私・・・

まずは、バケット

そして、香ばしく焼きあがった
ブロッコリーとソーセージのキッシュを、GET！



石臼挽きの小麦にこだわっているだけあって、バケットは
“こあじ”があるというか…かめばかむほど美味しくなるパンでした


そして、キッシュ


…久しぶりに、「ん～っ」と、うなる美味しさでした♪

サクサクのパイ生地も香ばしくて
たまごとミルクをたっぷり入れた、やさしい味わい

かなりヒットでした！

Le Cadeauさんのキッシュにハマりそうです ^^


▼『le cadeau[ルカドー]』鹿児島市下竜尾町（鹿児島グルメ）
http://gurme.ktstv.net/e4195.html  

NikiNiki会員　strawberryさんの日記から


春は、イチゴのケーキがあちこちに並ぶ季節。

ケーキ屋さんがたくさんある荒田にあって、
私の好きなケーキ屋さんの一つが
ケーキハウス『アプリコット』です。

イチゴをふんだんに使ったショートケーキ“フレジエ”（350円）



イチゴをサンドして、
さらにスポンジの上にはイチゴジャムでコーティング。

ハンドルネームがstrawberryな事などからも、
イチゴをふんだんの使ったケーキが大好きな私には、
言うまでもなく、大満足♪♪


昨日、手土産に買ったのですが
人気のお店の様で、お客さんもかなり多くて賑わっていました♪


ケーキハウス『アプリコット』
鹿児島市荒田2-2-5
TEL： 099-254-0759
営業時間：9:00～21:30(日曜日、祝日～21時)
定休日： 第1・3火曜日

  

NikiNiki会員　なっちゃんさんの日記から


やまごのお煎餅



鹿児島の海の幸を使って、独自の味付けで一枚一枚丁寧に焼き上げた
本格的な手焼き煎餅が揃っています。




磯大将
生海老とあおさのりがたっぷりはいった懐かしい味
おやつでもつまみでもいけます(*^^)v

きびなご姿焼
鹿児島と言えばやっぱりこれ！
鹿児島産の新鮮なキビナゴを、ショウガ醤油ダレで味付けし、
ゴマをたっぷりふりかけました。


1匹ずつ丁寧に下ごしらえをして、骨ごと焼いてあるのです。

キビナゴの美味しさがまるごとギュッと詰まったパリパリお煎餅
これはもう立派なおつまみですね（*^_^*）


やまご
http://www.umy-senbei.com/index.html
姶良郡姶良町西餅田3058-67
電話/FAX：0995-66-5146
営業時間：9:00～19:00

  

NikiNiki会員　どまりさんの日記から


その昔、コンビニグルメというコーナーがあったのを覚えてますか？

最近は俺ちゃんにも愛？妻弁当がまわるようになり
めっきりコンビニに行く機会も減りましたので
あのコーナーは廃業となりました(爆)

で、改め新企画！
『俺流＠Ｃ級グルメ』のコーナー(=゜ω゜)ﾉ


このコーナーでは
コンビニに限らずスーパーや飲食店、駄菓子屋から自動販売機まで
俺ちゃん的にグルメだと感じたものを紹介します。


…期待は無用です(爆)


で記念すべき第一回目は
『餃子の王将』

そうっ！早い安いうまい＋ボリューム満点の４拍子を兼ね揃えた
働く男のオアシス的なあの王将！

今回は中央駅店から電話注文のテイクアウトっつ～事で

■餃子
■天津飯
■回鍋肉
■唐揚げ
以上四品を注文



どれをとってもうまいのですが…

特にオススメなのが
やはり『天津飯』



酸味の効いたあま～い大量のアンが
卵とご飯にナイスに絡み
いくら食しても飽きのこない絶品で贅沢な天津飯は
ファンも相当多いはず(*´д｀*)


さぁ～食べたくなったあなた

今すぐ、王将へ(≧ω≦)ｂ   

NikiNiki会員　strawberryさんの日記から


鹿屋に用事があったので
お昼から念願の『和光』さんに行くことができました。
今ではなかなかみられなくなった、純喫茶です。



懐かしい感じの素敵なお店。
珈琲も雰囲気も最高でした。



ウィンナコーヒーと、チーズ&たまごのホットサンド♪

パンがふわふわで美味しかったです^^
お皿も、とても可愛かったですヨ！

2階のギャラリーも見せてもらいました。
とても素敵！


また行きたくなるお店ですﾖｯ～！

帰りに珈琲豆も買っちゃいました。
明日からﾌﾞﾙｰﾏｳﾝﾃﾝをひいて飲みたいと思います。^^


純喫茶 和光 （ワコウ）
鹿屋市西祓川町892-16
TEL：0994-43-7478
営業時間：9:00～23:00

  

NikiNiki会員　かまろちゃんの日記から


お寿司が食べたい気分だったので、
寿司SUZAKI　に、ランチに行ってきました。

一度行ってみたいと思っていたお店です。


石造りの倉庫の中はとてもおしゃれな内装

座席に高低差があるので、開放感のある、シックな作りです。


お昼は￥1,575-、￥2,100-、￥3,150-の3つのコースがあります。

とりあえず、真ん中の￥2,100-のコースにしてみました。



まずは海老芋のポタージュから。
和の食材もこんな風にアレンジすると、別な楽しみを味わえますね
海老芋は出水の特産館でもよく見かけるのですが、
我が家では揚げたり、煮物にしたりしか使ったことがなかったので、
新しい使い方を発見！って感じでした。


パレットに見立てたお皿にかわいい前菜が乗っていて、楽しい一品です。
どれも、旬を意識したお料理です。



前菜の後はお寿司

しょうが風味のお醤油を塗った鰹、タケノコのお寿司、アオサノリのソースをのせた桜鯛など、
こちらも旬を味わえるきれいなお寿司です。

ほうれん草あんの茶碗蒸しと赤だしもついています。



そして最後はデザート盛り合わせ。
お皿にチョコレートソースとパッションフルーツソースで絵が書いてあるのも
楽しいですね。

どれも、とても満足なお料理でした。

個人的にはもうちょっと薄味でもいいかもと思いましたが、
雰囲気もいいし、ちょっと贅沢なランチ♪におすすめのお店です。

自分へのご褒美にぜひ行ってみてくださいね♪


寿司ダイニング 洲崎SUZAKI
鹿児島市住吉町10-3（フートンマカオ隣り）
TEL：099-219-3838 / FAX.099-219-3715
昼11：30～14：30(オーダーストップ）夜17：30～21：30(オーダーストップ）

  

NikiNiki会員　はちさんの日記から


西田町中央駅西口にある「薩摩 黒豚百寛」

オープンしたばかりです。



店内はシックな感じで奥行きがあり座敷とカウンターに分かれてます
座敷は掘ごたつ式でくつろげ座布団も低反発で坐り心地も最高です。

料理はランチオススメ百寛膳



ご飯，豚汁，サラダはお代わり自由

ごはんもこだわって大口の賞を取ってる銀しゃり
少し小粒で固めな仕上がりですが甘味がありおいしいです



サラダなどの野菜は串木野の有機栽培で取引先が決まって安心♪

豚汁も豚肉が柔らかく汁も美味しくてお代わりしちゃいました^^;

コーヒーはドリンクバー式で飲み放題です！


出てきた料理は10種類で、
刺身からメンチカツ，ひじき，煮しめ，など。

茶わん蒸しは柚子こしょうがかけてありピリッとアクセントがあって美味しかったですヨ^^

卵焼きもミンチを包んであり、量も味も大満足です♪


豚肉は鹿屋の業者から一頭丸ごと取り寄せてるため
珍しい部位とかも食べれるみたいです

お店入ってすぐ右に冷蔵保存してあるんですけど
肉の固まりがぶら下がっているので嫌な人は帰りに見る方がいいですよ
（そのため入口からはわかりにくくしてて，帰りには真っ正面に見れます）


百寛膳は月替わりで内容が変わり
今はNewオープンサービス価格で
来月まで1380円が1180円になって今ならお得ですよ♪



▼『薩摩 黒豚百寛』鹿児島市西田2丁目（鹿児島グルメ）
http://gurme.ktstv.net/e9740.html  

NikiNiki会員　はちさんの日記から


照国神社近くにできた
天ぷらレストラン『楽楽亭』



一階はコの字様のカウンター席、
二階は宴会用になってます。



ランチは780円
天ぷら料理がこの値段は安いと思いました＾＾



揚げたてを一品づつ持ってくるため
出来立てで、サクサクおいしいです♪♪

しかも、油っこくなくサクッと軽め！

てんつゆや大根おろしは、テーブルに置いてあるので
自分好みに調整して頂けるところも気に入りました^^


『楽楽亭』
鹿児島市城山町3番36号
TEL：099-226-2610
営業時間：11:30～15:00 / 17:00～22:00

  

NikiNiki会員　strawberryさんの日記から


食のスペシャリスト講座で知り合った頑張り屋さんの女性が
天文館にお店をオープン♪



お店の名前は『おくのおく』
サンデーズインホテル並びのビル1Fの、ほんとに“おくのおく”にありました。

カウンター7席に、座敷が1席あり、
親しみやすい温かさを感じるお店です。

オーナーさんは奄美の方のようで、島料理が次々と出てきます。



右の写真は鶏飯。
料理の〆には、黒糖のふくれ菓子♪

スタッフさんも女性ばかりで、会話も弾みとても楽しく過ごせました。



島料理『おくのおく』
鹿児島市山之口町9-13MAEDAビル
TEL： 099-226-5009
営業時間：18:00～01:00

  

NikiNiki会員　朋。さんの日記から


今日は、私以外旦那も子供もお休み・・・・（－－；）

お昼ごはんを作っていかないといけないので、いつもより手間がかかります。


こんなとき便利なのが、「ワンプレートランチ」
（・・・とかけば美味しそうに聞こえますねｗｗ）

カフェ風にワンプレートにのせて準備しました。



今日の朋。カフェのランチメニューは、

酢鶏、チーズオムレツ、サラダ　です。


酢鶏は、あらかじめ揚げて冷凍してたから揚げを電子レンジでチンして、
野菜（ピーマン・ニンジン（いちょう切り）、タマネギ）としめじをいためます。
仕上げは、あらかじめあわせておいた酢豚のタレを混ぜて、
片栗粉を水で溶いたのをかけて、とろみをつけます。


酢豚のタレはとっても簡単です。
お弁当にも便利です

* * * * * * *

＜酢豚のタレ＞４人分

・ケチャップ・・・大さじ１
・酒・・・大さじ１
・酢・・・大さじ3
・砂糖・・・大さじ２
・しょうゆ・・・大さじ１と1/2
・鶏がらスープ・・・小さじ２
・ごま油・・・小さじ１
・塩コショウ適宜

* * * * * * *

ワンプレートで盛って見ると、なんだか美味しそうに見えますねｗｗ



ちなみに・・・お弁当には、ミートスパゲティを加えて持っていきます。

  

NikiNiki会員　はちさんの日記から


鹿児島アリーナ近くにある「四季膳かこい」



住宅街にあるためわかりにくい隠れ家的お店です。


玄関を入ると熊さんのような（^^;）店長が
「いらっしゃいませ～」と威勢のいいあいさつ！

店内も昭和を感じさせる内装ですが
スクリーンがありテレビが写されてます。



ちょうどWBCの真っ最中で、
みんな観戦しながら一喜一憂しながら食事していました。


ランチは和食で、メインを魚か肉か選べます（1,260円）



今日のメインは魚料理は「厚揚げの若竹煮」
肉料理は「しょうがやき」でした。



待たせないように、予約した時点で六品準備してあり
そのあと、次々と料理が出てきて、計10品！



どれも春らしく菜の花やふき，色とりどり
刺身も新鮮で臭みもなく野菜との彩りがキレイ^^

山菜は、しっかりアク抜きしてあり、苦味が少なく甘くておいしい
味は、あっさり目ですが，
しょうが焼きは甘酸っぱくこってりでしたが、おいしくご飯が進みました。

若竹煮は、たけのこがしんなり柔らかくて香ばしく
厚揚げがダシを含んで和風のあっさり感がおいしかったです。



ごはん（お変わり自由）に汁物、最後にデザートです。


食事のバランスも良くて味も量も最高でした♪



散歩茶屋 四季膳かこい鹿児島市永吉1丁目16-17
TEL：099-251-2791
営業時間：11:30～14:30 / 18:00～22:30
休み：水曜夜と日曜・祝日の昼
駐車場：あり

  

NikiNiki会員　いちご一絵さんの日記から


実家から貰った”たけのこ”



今年はじめて♪　大好きな食材です



掘りたてだったので生米いれてゆがいたら
”えぐみ”もとれて・・・

まずは、これでしょう（＾－＾）



”たけのこごはん”

今日の娘のお弁当にいれたら
”美味しかった～　たけのこごはん”と
帰ってくるなり、嬉しい言葉♪

さて、残りはどんな料理にしようかな？



▼筍（たけのこ）のゆで方や保存法（おいしいねっと）
http://www.o-e-c.net/syokuzai/takenoko.htm  

NikiNiki会員　あーりんさんの日記から


伊集院名菓でもある伊集院まんじゅう。

黒ごまやきなこを使ってあったりするものもあるのですが
今回はチョコ味発見♪



見た目からして生チョコもちのような感じを想像したのですが
食べてみると・・・

そこはまんじゅう、和菓子でした～


日がたってしまったものは軽くトースターで焼くと
チョコがとろけて、これもなかなかGOOD！です


こちらのお店はケーキや自家製のチョコレートもあり
それもまた美味しかったですヨ^^



菓子工房タニヤマ
http://www.taniyama.show-buy.jp/
日置市伊集院町徳重141
ＴＥＬ&ＦＡＸ：099-273-0567
営業時間：8:30～20:30

  

NikiNiki会員　せいさんの日記から


鶏料理専門居酒屋「とり鉄」の宴会コース3000円

コースで出てきた料理はどれも美味しかったです。
その上、うれしい呑み放題付き！



「鶏だし豆腐」鶏のダシが効いていて醤油をかけなくても美味しい（左）
「鶏身」さすが鶏料理専門店、スタンダードな焼鳥が絶品（右）



もちろん「から揚げ」も花◎（左）
一番美味しかった「黒手羽先」どんな味付けなのか不思議でメチャ旨（右）



「鶏つくね」ふんわりでこれもかなり旨い（画像７）
「黒鉄板焼き」これも一番美味しかったと言わざるを得ない（画像９）

他にコショーが効いた「フライドポテト」に
〆の「鶏だし茶漬け」もう満腹ですでもう満腹です^^

満足まんぞうの宴会でした。

「焼鳥好きなら絶対に行くべき！」なお店でした^^



「とり鉄」天文館店
鹿児島市千日町3-5-1F
TEL：099-805-2608
営業時間：17:00～24:00（金・土・祝前～翌3:00）
定休日：無休
※電話確認後の来店をお勧めします。


  

NikiNiki会員　strawberryさんの日記から


スイーツを通じて日本茶を。



和のインテリアに落ち着きのある雰囲気の『茶房 茶尾』

仁田尾の知覧茶園が開いたカフェです。


ランチもあり、
お茶を使ったそうめんがあったりカレーがあったりホットサンドがあったりと
メニューも豊富。



さらに女性には嬉しい+デザートメニュー♪

こちらもデザートの種類がいっぱいありました。



私達は茶尾ランチにとマカロンをたのみましたが、
他にもほうじ茶クレームブリュレや
深むし茶スフレロールケーキ、あんころチーズケーキなどなど。

そしてこちらは
給茶スポットなのですよぉ～。



▼和カフェ『茶房 茶尾』鹿児島市下荒田（鹿児島グルメ）
http://gurme.ktstv.net/e9558.html

▼ロックDEお茶！／給茶スポット
http://www.yoshimura-pack.co.jp/cafe/
マイボトルにお茶を淹れてお出かけする。
ちょっとめんどくさいけれど、 だからこそ得られる幸せや豊かさってあるなぁと、
お茶の香りと一緒に実感できます。

飲みきってしまったら、「給茶スポット」へ‥。

空の水筒（「マイボトル」って呼んでください）を持参すると
いれたてのお茶を給茶してくれるのが「給茶スポット」。  

NikiNiki会員　かまろちゃんの日記から


天文館アーケードにある「菓々子横町」で
お土産を買おうかなぁと探索していたら、
奥のほうで人が、しかも結構若い人が並んでいるのを発見！

なにかなぁと思ったら、
こんなお菓子をみんな買っていました。



その名も
『天文館どうなつ』

一つずつ袋に入っているので、
手軽に買って、歩きながら食べることができます。

焼きドーナツということで、油で揚げていないし、
価格が1個70円という手頃さもあって、若い人に人気なんでしょうね。

何個かずつ、紙の手提げ袋に入れられているものもあるので、
お土産にも買いやすい感じです。


割ってみたら↑こんな感じ。

よく屋台で売られている「カステラ焼き」がドーナツになった感じで、
ふわふわの生地です。

買うときから食べたかったので、
お土産に買って行ったのに、自分達が一番に食べてしまいました。

天文館に行ったらぜひ♪



薩摩蒸気屋　菓々子横町
住所：鹿児島市東千石町13-14　
電話：099-222-0648
営業時間　8:30～21:45(1F)　10:00～20:30　(2F茶房/20:00 OS)  

NikiNiki会員　せいさんの日記から


三和町の竹山石油近くにある「ラーメン処のぼり」
横には「のぼり寿司」があります。

私的にはかなりコアなお店。
気を付けていないと通り過ぎてしまいそうな佇まい。

あまり期待せずに暖簾をくぐると
お店はカウンタ－５席のみ、かなりこじんまりです。


メニューはラーメンとおにぎり・いなりのセットのみ

私は普通にラーメンのみ注文




スープを一口すすると少し薄めの感じがしたのですが
食べていくうちに、舌に染み渡ってくる良いスープ
そして私好みの細麺

じわじわと心に響いてくる、予想外に旨い逸品でした

ランチラーメンは　５００円です。


「ラーメン処のぼり」
鹿児島市三和町7-14
TEL：099-253-8684
営業時間：11:00～14:00 / 17:00～21:00
定休日：火曜
※電話確認後の来店をお勧めします。

  

NikiNiki会員　かまろちゃんの日記から


鹿児島県内の桜も随分と咲いてきましたね！

来週末くらいにはお花見を！と思っている人も多いと思いますが、
そんな時にピッタリのおつまみにもおかずにもなって、
簡単につまみやすい
『チキンのゴマ揚げ』を紹介したいと思います^^


* * * * * * *

『チキンのゴマ揚げ』

＜材料＞
鶏胸肉
卵
ゴマ（白・黒）

＜作り方＞
１．鶏胸肉は皮をのぞいて、棒状の一口大に切り、
しょう油、黒酒（みりん）、しょうがのすり下ろしに30分ほど漬けておく。


２．１に卵を割り入れる。


３．ビニール袋にゴマ（白・黒）を半々入れ、２を入れたあと、
袋をふくらまして口を閉じるようにして、まんべんなくゴマをまぶす。


４．フライパンにクッキングシートを敷き、３を並べ、
上から油を回しかけ、ふたをして焼き揚げにする。



* * * * * * *



油で揚げてないのに、ゴマの衣がカリッと香ばしい、
『チキンのゴマ揚げ』のできあがりです。

ゴマはビックリするくらいたくさん使うので、
たっぷり用意してくださいね

今回は、白と黒を混ぜて作っちゃいましたが、
白ゴマ、黒ゴマと別々に作ると、２色になるので、きれいですよ^^

手でもつまめる感じなので、お花見におすすめです。

お試しあれ～♪