NikiNiki会員　なっちゃんさんの日記から


見るからに涼しげです(*^^)v



可愛い器に真白いチーズケーキがたっぷり詰まった
フロマージュブラン♪

ひんやりとろりとしたレアの下にはふんわりちょっぴり酸味を感じさせるスフレ　
１度で２つのチーズケーキの味を楽しめるようになっています。

どちらも甘さ控えめの軽い口溶けでとっても美味しいのです。

初めていただきましたがかなり気に入りました＾＾



杏仁豆腐にブルーベリーやイチゴ、キウイ、パインなど
フルーツてんこ盛りのフルーツ杏仁も
夏にぴったりの爽やかスイーツ♪

女性に大人気の『ケーキハウス アプリコット』の商品です＾＾



▼ケーキハウス『アプリコット』鹿児島市荒田2丁目（鹿児島グルメ）
http://gurme.ktstv.net/e10142.html  

NikiNiki会員　じゅる☆さんの日記から


紫原にある
「自家焙煎珈琲専門店　Ｍｒ．ビーンズ」さん



奥に焙煎室があり、
ドアを開けると、珈琲の香ばしい香りが出迎えてくれます＾＾



ストレート１３種＆ブレンド１３種
豆の種類も豊富です。

私はブレンドを飲んでみました
とっても美味しいです幸せな気持ちになる一杯ですよ♪


店内にはコーヒーの木も！


珈琲好きの方には、ぜひ足を運んでほしいお店です＾＾
珈琲教室も開催されています♪


Mr.ビーンズ
鹿児島市紫原5-20-21
TEL：099-259-2173
営業時間：10:00～20:00
定休日：火曜日


  

NikiNiki会員　朋。さんの日記から


先日、コーヒーショップでスコーンを食べたのですが・・・
(￣_Ｊ￣)ん？これスコーン？！　と　自分的に不発！！

私の大好きなスコーンは、イギリッシュ・スコーン
外側はサクサク、中はしっとり系が大好きなんです。

しかしながら・・・お気に入りのスコーンがあるお店はこの辺りにはなく・・・
好きな感じで出来そうなレシピをみつけて作ってみました。

外はサクサク、なかはしっとり
･:*:･(*´ｴ｀*)ｳｯﾄﾘ･:*:･

もう最高ぉ～～～の出来でした。



珈琲とスモモジャムとスコーン　

う～～～ん　ヾ(@⌒￢⌒@)ﾉ ｳﾏﾋｨ

今日もがんばれそう♪


* * * * * * * * * * * *

『 イングリッシュ・スコーン　』

＜　材料　＞
1．強力粉　１００g
2．薄力粉　１００g
3．ベーキングパウダー　７g　　　　　　　　
4．塩　小さじ1/5
5．バター　６０g
6．牛乳　１００cc

7．生クリーム　8分立て　
8．ブルーベリージャム　
　（生クリーム１６ｇ＋ジャム大さじ１で一人前）


＜作り方＞

１）　1～5までを合わせて、ぽろぽろのそぼろ状にする

２）　牛乳を加えて均質な生地にする

３）　1個６０グラムにして、２００℃のオーブンで１５分焼く

４）　焼き上がりに生クリーム、ブルーベリージャムを添える


* * * * * * * * * * * *



今回は、スモモジャムでいただきました。  

NikiNiki会員　かまろちゃんの日記から


最近、夜に食育スペシャリストの授業をしているのですが、
なんせ、夜の授業で、しかも、食べ物の話が多いので、
空腹ではちょっとつらいです(^_^;)

いつもは、実家でなにか食べてから出かけるのですが、
先日は他の仕事のあと、直接行かなくてはいけなかったので、
どこで、なに食べようかなぁと悩んだあげく、
ランチでも行ったことがあった『La bosco（ラ・ボスコ）』に行ってみました。


コキールはランチだけなのかと思いきや、
夜も同じ値段で出てます。

ミニサラダと、飲み物がついて800円から。

前も食べたような気がしたのだけれど、
エビとホタテのコキールを注文しました。



いつも思うけれど、すごいボリュームです。

しかも熱々！

あまり時間がないのを忘れてました(^_^;)

でも、ちょっと甘めのホワイトソースがカリッと焼けたパンに絡んで
いい味出してます。


これって皆さん完食するのかな？と思いつつ、
下の部分までは食べきれませんでした。

でもとってもおいしかったです。



▼『La bosco（ラボスコ）』鹿児島市東千石町（鹿児島グルメ）
http://gurme.ktstv.net/e8995.html