NikiNiki会員　コラボさんの日記から


差し入れいただきました。

FUKU+REのSambo

FUKU+REのふくれ菓子、
今までのふくれ菓子を洋風にアレンジしているとの事。

確かに、見た目はパウンドケーキのようです。


サンザシと胡桃が刻んでトッピングされています。


生地は黒砂糖味をベースに、レモンの風味がプラスされています。


見た目も味も、ふくれ菓子というよりケーキに近い感じ。

レモン風味に、サンザシの甘酸っぱさが加わって、さっぱりした食感。

これからも季節でも美味しく食べられそうです。


現在、ネットショップでしか販売していないそうですが、
アトリエは私の事務所と同じ、名山のようですね。
ちょっとびっくり。



▼関連記事

新感覚の鹿児島のお菓子「FUKU＋RE」（NikiNikiグルメ）
http://nikinikitimes.ktstv.net/e11863.html