NikiNiki会員　みっちゃんパパの日記から


二日連続でお昼がラーメンというのもどうかと思ったりしましたが，
お出かけしたメンバーが前日と異なるということで，いやおうなく連行されました。

メンバーの中の一人が常連らしく，イチオシのお店ということらしいんですよ。

鹿児島市東千石町の「ラーメン鷹」です。


どうやら，隔週末にこの店出てきているみたい。
残りの半分はこむ○さきに行くんだとか（笑）

店に入ると，厨房前の長い赤いカウンターや，
その向かいが畳でテーブル席があったりするところなどが，
なんとなく昭和のラーメン屋さんを連想させます。


またメニューの思い切りが素晴らしい。
店主の心意気を示しているようで，ちょっぴり感動しました。



ラーメンは基本一種類ということですよね，これ。
その他のメニューは，ごはんと高菜の油いためしかない。

これぞラーメン一筋の見本のような気がします。


早速その心意気を味わうことにしましょう。


澄んだスープ。
透明な油。
分厚いチャーシュー。
あくまで適量なもやし。

ひょっとしてこれは，店の雰囲気にも通じるお味なのでは…

ひと口スープを口に含むと…

やりました！
なんてノスタルジックなお味♪

和風だしでトンコツのうまみが上手に生かされています。

それに麺の美味さがよくマッチしますね～^^


食べ進めるうちに，子供の頃に戻ったかのような錯覚を覚えます。
由緒正しい鹿児島のラーメンですよ，これは。

周りのメンバーも，ただただ一心に麺をすすりこんでいました。


う～ん，満足♪



▼『ラーメン専門　鷹』鹿児島市中町（鹿児島グルメ）
http://gurme.ktstv.net/e3051.html