NikiNiki会員　ステファンさんの日記から


３分は無理でした(笑)

バレンタインデーは、もう過ぎちゃいましたけど・・
簡単にできる、チョコケーキをご紹介します。

材料を量るのに３分。
よく混ぜるのに３分。
電子レンジで２分半。
蒸らすのに１分。

と、約10分で完成のチョコケーキです。



まず用意するのはレンジ用のタッパーと計量スプーン。

■材料と作り方

(１)小麦粉大さじ２、ココア大さじ４、砂糖大さじ２、ベーキングパウダー小さじ１をタッパーに入れる。



(２)材料を入れたタッパーに蓋をしてシャカシャカ振り、よく混ぜる。

(３)卵２個、サラダ油大さじ２を加え、箸などでよく混ぜる。
　　ここでよく混ぜないとムラになります。

(４)軽く蓋をして、電子レンジで２分強。竹串を刺して焼け具合をチェック。

(５)蓋をしたままひっくり返して１分ほど蒸らす。


これで、ホワホワのチョコケーキができました。

この材料だと、かなりビターな味になったので
砂糖を多めにするか、甘いココアを使った方がいいかもしれません。



仕上げに粉砂糖をまぶしてみました。
ミントの葉を飾ったり、生クリームを添えれば本格ケーキっぽくなるかな？

でもプレゼント用には…向かないかもしれません(笑)


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▼チョコレートケーキ レシピ（COOK PAD）
http://cookpad.com/category/432

▼ホットケーキミックスで炊飯器チョコケーキ（All About）
http://allabout.co.jp/gm/gc/7236/

▼チョコレートケーキ　レシピ（ホームクッキング/キッコーマン）
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.php?numb=00002683