NikiNiki会員　かまろちゃんの日記から




さて、この写真、なにを作っているところでしょうか？

入っているのは

ひき肉
ジャガイモ
にんじん
たまねぎ
かぼちゃ
ナス
モーウィ
しょうが
ニンニク

夏野菜たっぷり♪です。



正解は　カレー☆

我が家のカレーが一番！と思っている方は多いと思いますが、
我が家のカレーの作り方はこんな感じ、野菜たっぷりです。



まず、野菜と肉をフライパンで炒めて、そこにカレーパウダーを入れ、ちょっと炒めます。

それを圧力鍋に移して、お水とカレールー（２種類以上）、チョコレート、しょう油を入れて、煮込むだけ。

最近は、これに、ちょっと黒酒も加えます。



☆水は最小限
☆カレーのルーは甘口と辛口。２つのメーカーのものをブレンドする
☆チョコレートとしょう油を入れる


これが我が家流です。

夏野菜のたっぷり入ったカレー。

ぜひ作ってみてくださいね♪